Elkezdhet árulni egy tetovált séf – mit? És mi lesz az Alt-Protein következő lépése 2023-ban

Az évet egy részlettel zárom a Raw Deal című könyvemből, amely a befektetői őrületről szól, amely a növényi alapú fellendülést hajtotta, valamint egy gombóc. Tetovált Chef, egy márka, amely kocsmázott...

Etikus ajándék útmutató az ünnepek végén vásárlóknak

Semmilyen ajándék nem jobb, mint a szeretteivel eltöltött idő, különösen a globális zűrzavarok évében, de az is nagyszerű lehet, ha valakinek olyan dolgot szerez, akit szeret, akit szeretni fog! Extra különleges, hogy...

A 30 legjobb élelmiszer- és fenntarthatósági ajándék 2022-ben

Amikor csütörtökön leültem interjút készíteni José Andrés séffel éttermének, a Zaytinyának a közelmúltban megnyílt New York-i helyszínén, és rájöttem, hogy vitathatatlanul az egyik legjótékonyabb p...

A 60 másodperces koktélok az a könyv, amelyre szükséged van ahhoz, hogy villámgyorsan nagyszerű italokat készíthess

60 másodperces koktélok – Joel Harrison és Neil Ridley Octopus Books Az otthoni csapos tevékenység nem különbözik az otthoni fodrászattól. Ez az egyik olyan dolog, ami akkoriban jó ötletnek tűnik, b...