Az aszály sújtja a gazdálkodókat, az élelmiszereket a Cop27-nél, és miért közel sem ért véget a közvetlen fogyasztókhoz való eljuttatás

Ddurva megvisel lelkileg. Kevin Fulton, a nebraskai biogazdálkodó ezt mondta nekem a hét elején, amikor a szakmában eltöltött 28 évéről kérdeztem. legújabb funkcióm, ma reggel kint. Amit megosztott velem, az komoly volt: „Keményen dolgozik, hogy lépést tartson az öntözéssel. Ez lehangoló. Az ilyen dolgok néha túlzásba viszik a gazdákat.”

A történetem bemutatja azokat a nagy kihívásokat, amelyekkel a Fultonhoz hasonló gazdálkodók szembesültek ezen a nyáron, és azt, ami a láthatáron van.

Az előttünk álló veszélyes feladat ellenére Fulton legalábbis optimista.

„A legtöbb gazdához hasonlóan, ha rossz évünk van, azt mondjuk, hogy jövőre jobb lesz. Azért élünk, hogy még egy évig gazdálkodjunk” – mondta. "Néha úgy tűnik, hogy nem lehet rosszabb."

A gazdálkodók bizonytalan és veszélyes jövő elé néznek – táplálják a világot a súlyosbodó éghajlatváltozás közepette. 100-ra világszerte több mint 2030 millió ember él majd rendkívüli szegénységben az éghajlatváltozás miatt, és a szegénységgel együtt jár az éhezés is. Világszerte már évente milliók költöznek el az éghajlattal összefüggő katasztrófák miatt.

„Az éghajlatváltozás olyan közvetlen és jelentős módon befolyásolja az éhezést, hogy tudjuk, hogy az éhezés megszüntetése nem lehetséges, hacsak nem lassítjuk az éghajlatváltozást, és nem alkalmazkodunk a már tapasztalható hatásokhoz” – mondja Jordan Teague, a Bread for the World politikai igazgatója. szakértője a klímaváltozásnak és annak az élelmezésbiztonságra gyakorolt ​​hatásának. "Ezek a változékony és súlyos időjárási minták hatással vannak az emberek megélhetésére és az élelmezésbiztonságra."

Ezek a durva valóságok azok, amin gondolkodtam ezen a hosszú hétvégén. A nyár vége úgy hat rám, mint egy csomó tégla, pedig a héten kaptam egy meglepetésszerű jó hírt: az első beszámolót készülő könyvem, Raw Deal, sláger, és a kiadói hetilap nevezte „Mélyen tájékozott és szemet nyitó felhívás a változásra.” Izgató! Ennek megünneplésére az utolsó darab paradicsomot, padlizsánt és görögdinnyét megeszem a szezon végéig. Boldog csámcsogást kívánok.

– Chloe Sorvino, munkatársi író

Ez a Forbes Fresh Take hírlevele, amely minden pénteken a legfrissebb híreket tartalmazza az élelmiszerek jövőjét megváltoztató nagy ötletekről. Szeretné minden héten megkapni a postaládájában? Regisztráljon itt.

Az élelmiszerek jövőjével foglalkozó panelt moderálom, „A modern mezőgazdaság kártyavár?” A modern mezőgazdaság három fő feltételezésre épült: olcsó energia, ingyenes víz és állandó időjárás. Ez mind kezd kifogyni. Az élelmiszerek jövője egy alapos átalakításon múlik, amelynek számos alapvető fenyegetést kell kezelnie, amelyek az ellátási lánc minden részét érintik. A világ legnagyobb élelmiszeripari vállalataitól az iparág leginnovatívabb startupjaiig ezek az innovátorok megosztják egymással, hogyan állnak próbára a változás. Velem vitatkozik az AB In Bev vezérigazgatója, Michael Doukeris, az Air Protein alapítója és vezérigazgatója, Lisa Dyson, valamint az ötödik generációs alabamai farmer Kyle Bridgeforth.

Vedd meg a jegyeidet, mielőtt elfogynak.

Mi a Friss

Az amerikai gazdálkodók a szárazsággal küzdenek azért, hogy ételt vigyenek az asztalra, de további kihívásokkal kell szembenézniük Az extrém időjárás és a magas üzemanyagárak ijesztő akadályt jelentenek az amerikai élelmiszertermelők számára, de a jó hír az, hogy a búza és a szója hozama nőtt a tavalyi évhez képest. Történet a tiédtől, valóban.

A DTC közel sem ért véget, és ezek a fogyasztói márkák így játszanak okosan Az Apple iOS 14 2021-es frissítése, amely korlátozta a hirdetők fogyasztói adatok felhasználását, magas logisztikai költségekkel, ellátási lánc korlátokkal és később az infláció növekvő fenyegetésével párosulva arra készteti a DTC márkákat, hogy okoskodjanak az interneten, írja Douglas Yu.

Az elhízás leküzdéséhez engedje szabadjára az élelmiszeripart Mint Hank Cardello írja, a Fehér Ház ad otthont az első élelmiszerpolitikai konferenciájának több mint ötven év után. Az élelmiszeripar helyet kap az asztalnál?

Náci hajók, hordókban lévő holttestek, elveszett városok és más szárazság által feltárt leletek képeken Leletek kerül elő, mivel a világ különösen intenzív aszályos időszakot él át, ami nagyrészt az éghajlatváltozásnak köszönhető – számol be Eric Mack.

Élelmiszerrendszerek: vízválasztó pillanat a COP27-en? Az élelmiszer lehet megoldás a legégetőbb környezeti és társadalmi kihívásainkra – írja Danielle Nierenberg.