Kaliforniai extrém hőség, Lynja-val való főzés a Forbes legjobb alkotóinál, és változás a gyorséttermi dolgozók számára

ILehet, hogy visszatérek az iskolába, de a nyári hőségnek még koránt sincs vége. Borzasztó hőmérséklet sújtja különösen Kaliforniát. Sacramento belvárosában kedd délután 100 éves rekord dőlt meg, amikor a hőmérők minden idők új csúcsát, 116 fokot regisztráltak.

Az állam elektromos hálózata eddig elkerülte az áramszünetet. De lehet, hogy nem tart sokáig. És ki mondja meg, hogy az infrastruktúra kibírja-e a következő extrém hőhullámot.

Az Egyesült Nemzetek Szervezete ezen a héten tette közzé legújabb globális élelmiszer- és mezőgazdasági jelentését, és a prognózis nem túl szép. Kevés tere van a gazdálkodás kiterjesztésére, és az ember által előidézett talajromlás az összes mezőgazdasági terület több mint egyharmadát érinti. A vízhiány a mezőgazdasági területeken élő mintegy 3.2 milliárd embert is fenyegeti.

Sok lakos Amerika szerte – a Mississippi állambeli Jacksontól a michigani Flintig – már tudja, milyen ez. Mikor fogadja el végleg az ipar ezt az ébresztőt?

– Chloe Sorvino, munkatársi író

Ez a Forbes Fresh Take hírlevele, amely minden pénteken a legfrissebb híreket tartalmazza az élelmiszerek jövőjét megváltoztató nagy ötletekről. Szeretné minden héten megkapni a postaládájában? Regisztráljon itt.

Mi a Friss

Miért változtathatja meg az AB257 a kaliforniai gyorséttermi dolgozók életét?. Kalifornia AB257-es törvényét, a FAST Recovery Act-et elfogadta az állam törvényhozása. Az úttörő törvényjavaslat lehetővé tenné, hogy a gyorséttermi dolgozók részt vegyenek az egész iparágra kiterjedő bér- és szabványügyi tanácsban – írja Errol Schweizer.

Miért olyan vonzó valami, ami ennyire vitatott? Az agroökológia elősegítheti a sokféleséget, a rugalmasságot, a társadalmi értékeket, a kulturális gyakorlatokat és a körforgást. Miért olyan vitatható, kérdezi Danielle Nierenberg?

Az online élelmiszerboltok piaca a versenytársak tökéletlen élelmiszereinek beszerzésére Az úgynevezett „csúnya” termékek és élelmiszer-feleslegek beszállítója, a Misfit Market azt tervezi, hogy felvásárolja a Forbes 30 éven aluli társaságát, az Imperfect Foods-t, annak reményében, hogy jövedelmezővé tegye a fenntartható vásárlást. IPO lehet a láthatáron – számol be Olivia Peluso.

VIDEÓ: A TikTok 66 évesen híres: Hogyan szerzett Lynja 11 millió követőt második karrierje során Lehet, hogy a fiatalságot elpazarolják a fiatalokra, de a TikTok nem – amint azt Lynja bebizonyította. 66 évesen Lynn Yamada Davis, aki a Massachusetts Institute of Technology-n építőmérnöki diplomát, valamint a Columbia Egyetemen MBA-t és MPH-t végzett, elterjedt a főzéssel kapcsolatban – nem is sejti. Furcsa, mert azt mondja, soha nem volt ilyen jó. Ám amikor videós fia 2021 júliusában feltöltött egy különleges effektusokkal megrakott videót a TikTok oldalára, amelyen szalonnás, tojásos és sajtos szendvicset készít, felrobbant. Most egyszerű, Jurassic Park-szintű effektusokkal készített főztje megnyerte többek között az Amazon, a Chobani és a McDonald's üzleteit.

Forbes legjobb alkotói 2022 Alexandra Sternlicht számolt be és szerkesztett ez a 49 közösségimédia-tudós – és egy kutya – újradefiniálja a hírességet a korunkhoz kapcsolódóan.

A PowerPlant Partners 330 millió dollárral zárja a harmadik alapot A PowerPlant Partners egy 330 millió dolláros harmadik alap bezárása után a korai szakaszban lévő fogyasztói vállalkozásokba történő befektetésről a növekedési szakaszban lévő vállalatokra vált át a fogyasztói technológia, a szolgáltatások és a szolgáltatások terén.

Az optimista „hosszú távú gondolkodás” szörnyű az állatok számára Mielőtt elkezdenénk időt és erőforrásokat költeni az univerzum kolonizálására, először rendezzük az állatokkal való kapcsolatunkat – írja Brian Kateman.

Chobani Curdle-t tervez: Az egyszeri tőzsdei bevezetés a lehűlés közepette visszaesett Az egykor több mint 10 milliárd dollárra becsült joghurtgyártó a legújabb csapást méri a kómás IPO-piacra – írja Derek Saul.

MA Labor Day Weekend egy csodálatos kirándulást kínált a bronxi City Island-re, ahol a legjobb sült tenger gyümölcseit kóstolhatták meg. Ez a terjedelem magában foglalja a kagylót, a garnélarákot és még néhány homárfarkot is. A képen nem látható: sok epres daiquiris.

Chloe Sorvino élelmezésről és mezőgazdaságról szóló tudósításokat vezet a Forbes vállalati csapatának munkatársaként. Neki könyv, Raw Deal: Rejtett korrupció, vállalati kapzsiság és harc a hús jövőjéért , 2022 decemberében jelenik meg Simon & Schuster Atria Könyveivel. Nyolc éves, a Forbes-nál eltöltött riportja során eljutott az In-N-Out Burger titkos tesztkonyhájához, a kaliforniai Central Valley szárazságtól sújtott farmjaihoz, egy familliárdos által kivágott, kiégett nemzeti erdőkhöz, egy évszázados omahai vágóhídhoz és akár egy középkori kastélyra tervezett csokoládé-croissant-gyár Észak-Franciaországban.

Köszönjük, hogy elolvasta a Forbes Fresh Take negyvenhatodik kiadását! Tudasd velem mire gondolsz. Iratkozz fel a Forbes Fresh Take-ra itt.