A világ 50 legjobb neve a kézműves ír Whiskey Company Whisky Of The World

A The World's 2002 Best 50-es debütálása óta a csúcskategóriás ételek és italok királyi gyártója lett. Amikor az éves konfab bejelenti legjobb bárjait és éttermeit, a fejek megfordulnak és szalagcímek készülnek. Idén később a luxusszállodák területére terjeszkednek a W0rld 50 Best Hotels listáján.

De előtte megtekinthetjük a 2023-as eseményt, amely az egészet elindította: A világ 50 legjobb étterme. A nyerteseket egy exkluzív eseményen hirdetik ki a spanyolországi Valenciában, a Les Arts operaházban június 20-án. És bár nem tudhatjuk, hogy milyen nagyra becsült konyha kerül a csúcsra, mi do Tudja meg, milyen whiskyt fog élvezni az azon az estén jelenlévő szakácsok és ízlelőkészítők páratlan választéka.

A díjátadó a közelmúltban bejelentette, hogy a The Craft Irish Whiskey Company a maga “A világ whiskyje” partner. Mit jelent ez pontosan? És hogyan szálltak rá erre a bizonyos producerre? Kérdezzük meg a világ 50 legjobbját, és megtudjuk.

„A világ 50 legjobb étterme a világ legjobb étkezési élményeinek bajnoka, a The Craft Irish Whiskey Co. pedig osztozik szenvedélyünkben, hogy megünnepeljük a kiváló vendéglátás állandó törekvését” – mondja Roger Betriu, az Egyesült Királyságban működő médiacsoport partnerségi igazgatója. „Nagy örömünkre szolgál, hogy együttműködhetünk a The Craft Irish Whiskey Co.-val, mint hivatalos Whisky of the World Partnerünkkel.”

Egy olyan releváns márkának, mint a World's 50 Best, egyértelműen nincs hiány italpartnerekből, akik együttműködnek velük. Tehát sokat mond, hogy nem egy skót, hanem egy ír whisky mellett döntöttek – és egy viszonylag újonc. A Craft Irish a maga részéről az elmúlt 3 évben megfordította a fejeket az ultra luxus folyadékok palackozásának és keverésének bombasztikus megközelítésével. Ugyanazok az emberek, akik egy 2 millió dolláros gyümölcslével dobtak piacra, amelyet egy első ilyen Faberge Egg mellé csomagoltak.

Az egymást követő kiadásokban több tucat díjat nyertek az innovatív tervezésért. De Jay Bradley cégalapító és turmixmester még büszkébb az elismerésre, amit azért kapott belső az üveg. Tavaly a Devil's Keep kifejezését a „World's Best Irish Single Malt” elnyerték a rangos World Whiskeys Awards díjátadón. És elkötelezte magát amellett, hogy növelje az egykor domináns kategória rangját, amelyre specializálódott. Itt jön be a világ 50 legjobbja…

„Vállalatként az a küldetésünk, hogy a prémium ír whiskyt visszahelyezzük a globális hierarchia élére, ami azt jelenti, hogy visszahelyezzük a világ legjobb éttermeinek és bárjainak étlapjára” – magyarázza Bradley. „Legyen szó pohár mellett, koktélban vagy tányéron, ezt a küldetést lenyűgöző sebességgel teljesítjük, és úgy gondolom, hogy ez a vendéglátás iránti szenvedélyünk eredménye, amelyet az olyan szervezetekkel végzett munkánkon keresztül mutatunk be, mint a World's 50. Best és a Michelin Guide.”

A Craft Irish Whiskey Company még 2022 elején kezdett partneri viszonyba ez utóbbival, és segítette a gumiabroncs-gyártó céget, hogy a tavalyi megjelenés után kioszthassa rangos plakettjeit a Michelin-csillaggal kitüntetetteknek. Az év elején átadta az „Exceptional Cocktail List Award” díjat a mixológia terén nyújtott igazán kivételes kézművességért Makis Kazakisnak, a londoni Park Chinois bármenedzserének. Bradley lenyűgöző kapcsolata a legjobb éttermi tehetségekkel már látható a város dinamikus étkezési színterén.

A Donnt – a Craft Irish legelérhetőbb árú kiadását – a Gordon Ramsey étteremben a szarvasétel redukáló szószának elsődleges összetevőjeként használják. Adam Handling séf, a Frog hírneve az előkelő ír kávéban használja, amelyet idén, Paddy's Day alkalmával fogant meg. És ugyanez a folyadék szerepel a citrusos, pezsgő Golden Nectar koktélban is a Hakkasan Londonban.

A World's 50 Best embereivel újonnan kialakított partnerség révén Bradley abban reménykedik, hogy kapcsolatokat tud kialakítani szakácsokkal és csaposokkal az Egyesült Királyság fővárosán kívül is, amelyet jelenleg otthonának hív. Mindig könnyebb barátkozni, ha világszínvonalú whiskyvel a kezében érkezik a bulira.