A 2022-es ünnepi szezon lehet az első a madárinfluenza által sújtott sok közül, mivel a valaha volt legrosszabb amerikai járványt még nem sikerült megfékezni.
HÍme, a beszélgetés indítója, ha csend van a hálaadásnapi asztal körül, vagy bármilyen asztal körül: idén több amerikai madarat ölt meg a madárinfluenza, mint az ünnepi lakomákra levágott pulykát.
Közel sem volt. Várhatóan több mint 46 millió pulykát főznek meg ezen a hálaadás napján, miközben rekordszámú, több mint 50 millió madár pusztult el vagy pusztult el influenza miatt. Ez a vírus valaha volt legrosszabb kitörése, amelyet az Egyesült Államok valaha látott.
A járvány annyira súlyossá vált, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma arra figyelmeztetett, hogy nehéz lesz megtalálni a 20 kilónál nagyobb pulykákat.
A lényeg: a madárinfluenza nem csökkenti az Egyesült Államok baromfikínálatát. Az iparági szakértők úgy gondolták, hogy a járvány a forró nyári hónapokban el fog égni, de nem így történt. A vírus továbbra is fennáll, a gazdálkodóknak meg kell küzdeniük azzal a valósággal, hogy a madárinfluenza a mindennapi élet része lehet, amelynek nem látszik a vége.
„A madárinfluenza gazdasági katasztrófa volt az üzlet és a fogyasztó számára” – mondta Walter Kunish befektetési bankár, aki a HTS Commodities piacát nyomon követi. Forbes. – Még mindig pusztítást végez.
Néhány pulykatenyésztő megkérdőjelezi, hogy maradjanak-e az üzletben; A biztosítási kötvények általában nem fedezik a madárinfluenzát. Ez különösen nehéz a termelőknek a vándorló légyzóna mentén, olyan helyeken, mint például Minnesota északnyugati részén, mert ez az egyik csatorna a vírus terjedéséhez. Amikor a kisebb szolgáltatók kezdenek kiesni az iparágból, a nagyobb szereplők nagyobb irányítást kapnak, mondta Kunish.
„A madárinfluenza a baromfiipar ellen ható változók tökéletes koktéljának egyik összetevője” – mondta Kunish. „Az egyik összetevő egy olyan iparág újrakalibrálásához, amely a kisebb gyártóktól egyre inkább a vállalati környezet felé szorul.”
Körülbelül 8 millió pulyka, vagyis az ország készletének nagyjából 4%-a halt meg madárinfluenzában, vagy le kellett vágni, hogy megállítsák a terjedését.
A vírus az elmúlt 40 év legrosszabb inflációjához vezetett. A NielsenIQ adatai szerint a NielsenIQ adatai szerint az Egyesült Államok élelmiszer-kiskereskedőinek árait és bevételeit vizsgáló NielsenIQ adatai szerint a szupermarketekben a fontonkénti átlagár 12%-kal nőtt a tavalyi évhez képest. Az American Farm Bureau szerint 4.60 lesz a legdrágább hálaadás Plymouth óta.
A legnagyobb pulykatermelő állam, Minnesota a legrosszabbul sújtott államok közé tartozik. Jennie-O, Amerika második legnagyobb pulykatermelője ott székel, és arra számít, hogy a termelés 30%-kal csökken 2021-hez képest. Az észak-karolinai székhelyű Butterball legjobb producer a szezon elején azt mondta, hogy a nyája nem volt olyan rosszul. sérült. A Butterball pulykáinak körülbelül fél százaléka megbetegedett – ez az összes madárinfluenzás eset körülbelül 3 százaléka országszerte.
„Nincs igazi megkönnyebbülés” – mondta Will Harris negyedik generációs farmer, aki pulyka-, csirke- és kacsanyájakat nevel 3,200 hektáros legelőn Georgiában.
A madárinfluenza terjedésének hátterében a nagy, szűk termelési létesítmények álltak, és az állatok túlzsúfoltsága miatti stressz is hozzájárult ehhez. A Farm Animal Investment Risk & Return befektetői hálózat februárban közzétett kutatása szerint a világ 63 legnagyobb hús-, hal- és tejtermelő cégének mintegy 60%-a mégsem tesz lépéseket annak megakadályozására, hogy a következő világjárvány elterjedjen valamelyik gazdaságában. , vagy FAIRR, amelynek székhelye az Egyesült Királyságban található, és 48 billió dolláros vagyonnal támogatott. A madárinfluenza átterjedhet emberre is, és idén több olyan eset is előfordult, hogy a dolgozók megbetegedtek.
Harris madarai erősebbek, mint a gyárilag tenyésztett fajták, és azt mondta, hogy nem tapasztalt járványkitörést annak ellenére, hogy államában néhány állomány elkapta a betegséget. "Az erre fogékonyabb madarak rendkívül zárva vannak egy szinte hermetikusan zárt környezetben" - mondta. Forbes. – Nincs sok természetes immunitásuk.
A hálaadáskor elfogyasztott pulykák többségét egész évben betakarítják és lefagyasztják, ez az egyik oka annak, hogy a vírus nyolc hónapos terjedése ilyen hatással volt.
A járvány megdöntötte a 2015-ben felállított rekordot, amikor 50 millió madár pusztult el az addigi legnagyobb amerikai madárinfluenza-járványban. Akkoriban a vírus nyáron leégett, és ősszel nem tért vissza, így a hálaadás és az ünnepi madarak hatása korlátozott volt. Idén, a nyár eleji nagyobb járványok utáni rövid pihenő után, ismét felgyorsultak az esetek. A vírus nem úgy tűnik, hogy elmúlik.
A pulyka gazdálkodók most egy brutális télre készülnek, több járványkitöréssel, magasabb fűtési költségekkel, valamint több pénzt költöttek szállításra és takarmányozásra.
Az influenzának „el kellett volna tűnnie, és most több esetet látunk” – mondta Bradley Rickard, a Cornell Egyetem élelmiszer- és mezőgazdasági közgazdásza. „Ez már nem csak egyes államokban vagy az Egyesült Államokban elszigetelt. Folyamatos ketyegés volt.”
TÖBB FELTÉTELEK
Forrás: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/11/23/this-thanksgiving-be-grateful-the-turkey-on-your-table-avoided-avian-flu/