Az ENSZ legrosszabb forgatókönyvének számítása szerint a globális élelmiszerárak további 8.5%-kal emelkednek 2027-ig.
Az American Farm Bureau szerint a drágább műtrágyák is hozzájárulnak a magasabb költségekhez, és egyes műtrágyák 300 szeptembere óta 2020%-kal megugrottak.
"Tavaly a [műtrágya] körülbelül 270 dollár volt tonnánként, most pedig több mint 1,400 dollár tonnánként" – mondta Meagan Kaiser, a Kaiser Family Farms-tól és a United Soybean Board gazdálkodó igazgatója az NBC "Nightly News with Lester Holt" című műsorában.
"Ijesztő. Kicsit felfordul a gyomrom, ha arra gondolok, mekkora kockázatot vállal most a családi gazdaságunk.”
A gazdálkodók kénytelenek áthárítani a költségek egy részét az ügyfelekre, ami magasabb élelmiszerárakat eredményez.
A műtrágya nélkülözhetetlen a növények számára. Műtrágya nélkül előfordulhat, hogy a növények nem kapják meg a szükséges tápanyagot ahhoz, hogy a globális kereslet kielégítéséhez szükséges termést eredményezzenek.
A Nemzetközi Műtrágya Szövetség szerint a világ lakosságának csak mintegy felét tudnánk táplálni műtrágya nélkül.
A gazdálkodók próbálnak alkalmazkodni ehhez az új normához. Amikor 2022 tavaszán megkérdezték, hogy mit szándékoznak ültetni, a gazdálkodók azt mondták, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint több szójababhoz fordulnak, ami rekord 91 millió hektár hüvelyes növényt jelent. Ennek az az oka, hogy a hüvelyesek nem igényelnek annyi műtrágyát, mint a kukorica.
A műtrágyaárak kiugrása akkor kezdődött, amikor Oroszország 2022-ben megszállta Ukrajnát.
„Elképesztő, hogy a világ mennyire függ az Oroszországról és Ukrajnáról beszélt régióból származó műtrágyáktól” – mondta a CNBC-nek Johanna Mendelson Forman, az Amerikai Egyetem Nemzetközi Szolgáltatási Karának adjunktusa.
A Morgan Stanley szerint a régió felelős a világ műtrágyaexportjának legalább 28%-áért, beleértve a nitrogén-, kálium- és foszforalapú műtrágyákat is.
Az áremelkedésekbe beletartoznak a növekvő földgázárak is.
„Közvetlen kapcsolat van azzal, amit az üzemanyagárakban és a műtrágyaárakban látunk” – mondta Jo Handelsman, a Wisconsin-Madisoni Egyetem Wisconsini Felfedező Intézetének igazgatója a CNBC-nek.
Ennek az az oka, hogy a fosszilis tüzelőanyagokat a műtrágyák gyártási folyamatában használják fel – és ez az egyik oka annak, hogy hozzájárulhatnak az éghajlatváltozáshoz.
Ráadásul, ha a gazdálkodók túlzott mértékű műtrágyát használnak, a vegyszerek a vízi utakba kerülhetnek, környezeti károkat, szennyezést és betegségeket okozva.
„Nem azt mondom, hogy a műtrágya rossz… a talajunkban természetesen vannak tápanyagok” – Ronald Vargas, az Egyesült Nemzetek Szervezetének Globális Talajpartnerség titkára. "Ha a [talaj] természetesen kimerült, akkor meg kell találnia a módját, hogy elérhetővé tegye ezeket a tápanyagokat."
Tekintse meg a fenti videót, hogy többet megtudjon a világ műtrágya-válságáról az ellátási lánc nehézségei közepette és annak éghajlatváltozással kapcsolatos hatásairól, miközben feltárja a lehetséges megoldásokat a láthatáron.
Forrás: https://www.cnbc.com/2022/08/14/the-other-reason-why-food-prices-are-rising.html