A legjobb étkezési és italozási helyek San Franciscóban idén ősszel

Ha izgalmas ételekről és italokról van szó, a San Francisco-i jelenet mindig ütőképes. De ez az ősz különösen kedvező időszaknak tűnik a város számára, mivel számos viszonylag újonnan érkezett újonnan érkezett. Akár régóta helyi, akár lelkes turista, ezt figyelembe kell vennie. Itt egy közelebbi pillantást vethet arra, hogy hová kell most mennie, és mit kell rendelnie, amikor odaér.

ChezChez (Valencia utca 584.)

Alig egy év telt el azóta, hogy megnyílt ez a játékos, euró-ékezetes bisztró/bár a Missionban, de máris nagyon úgy érzi, mintha egy környékbeli berendezés lenne. Kísérje ki ezt a vidám hangulatot, amelyet a társtulajdonos és az igénytelen italguru, Drew Record fenntart. Aperitifbarát koktéljait széles kategóriákba sorolja, beleértve a daiquirit, a spritze-t és a véres koktélokat – mindegyik alkoholmentes variációval. A szüreti pincéje pedig olyan erjesztett kincseket rejt magában, amelyeket szó szerint sehol máshol nem talál meg. Ha beledobja Timmy Malloy séf ihletett kis tányérjait – például sült burgonya felfújt és sertéshasú porchettát –, akkor megérti a formula hibátlanságát. És egy szabadtéri terasz élő szórakozással (beleértve az időnkénti twerking demókat is) biztosan nem árt.

Kapd el: A Tropical Daiquiri Plantation Rummal, kókuszdióval és passiógyümölccsel keverve. És határozottan ne aludjon a ChezChez Potatoes-on.

Ilcha (2151 Lombard Street)

A Marina legújabb hotspotja koreai bárételek helyének számít. És bár lehet, hogy alkalmi, semmit sem enged a kreativitásnak és a vágyakozásnak. Bulgogi tator, mozzarellával töltött rizstorta nyárs, sült hínáros tavaszi tekercs csak néhány a nagy forgatással járó falatkák közül. Ez az a fajta viteldíj, ami csak könyörög, hogy elmossák a könnyen iható szódzsuval. Szerencsére az Ilcha büszkélkedhet az egyik legkiterjedtebb koreai likőr listával az Öböl környékén. Bár itt nem találsz haladó mixológiát, az alapvető highball-felkészülésen túl, van elég tiszta szellemi palackozás ahhoz, hogy több tucat ismételt látogatáson keresztül is felfedezhesd.

Kapd el: Ha te tényleg éhes, próbálja ki a Bulgogi Jeongolt – egy szójában pácolt waygu marhahúst rizspogácsával és krizantémmal. Mossa le a Slow Village Makgeollival.

Kaiyō Rooftop (701 3rd Street)

Ennek a Nikkei-nek a második helyszíne februárban nyílt meg, a Soma-i Hyatt Place Hotel tetején. Lélegzetelállító kilátása a városra és a labdapálya közelsége miatt a hét legtöbb éjszakáján nehéz helyfoglalást biztosítani. De ezen a helyen sokkal több dolog zajlik, mint puszta hely. Nevezetesen: ceviche és tiradito robusztus választéka; összetörhető sushi tekercsek ötletes kiegészítőkkel; és Pisco alapú koktélok nagyszerű gyűjteménye. A szaké rajongókat a könnyen navigálható digitális menüjük széles választéka is meg fogja lelkesíteni.

Kapd el: A Hamachi Tiradito fűszeres koriander leche de tigrevel. Párosítsa a Porco Rosso-val, egy csodálatos mélységű mezcal és amaro amalgámmal.

Fantastique (Franklin Street 22)

Ez a Hayes Valley sláger manapság talán a legtöbbet emlegetett étterem a városban. Miért? Mert kifejezetten finom. A férj és feleség társtulajdonosai, Emily és Robbie Wilson olyan menüt dolgoztak ki, amely a nyers, fűszerezett és pácolt halra összpontosít. Lehet, hogy az előadások bonyolultak (a kaviár eclairt nézzük), de ami a tényleges ízt illeti, a fehérjék kétségtelenül a show sztárjai. A város legfinomabb kenyerét is kínálja, házi készítésű savanyú cipókat, rákzsírral felvert vajjal vagy homárvelutéval. A borlap úgy lett összeállítva, hogy megfeleljen egy pólónak ezeknek a finom felhangoknak. A helyiséget pedig könnyedén úgy alakították ki, hogy úgy nézzen ki, mint egy '70-es évek közepének hangstúdiója. Ez határozottan egy hangulat.

Kapd el: Bármi, ami a nyers tenger gyümölcsei menüjében található, egy pohár magas savtartalmú fehérborral párosítva, amit a kiszolgálója ajánl.

Gott's Roadside (One Ferry Building, The Embarcadero)

Nos, ezen a helyen semmi újdonság nincs. Eredetileg a Napa-völgyben alapították több mint 20 évvel ezelőtt, és egy Bay Area hamburger intézménnyé fejlődött. Mindazonáltal idén ősszel bátra kell állnia a kompépület tömegeivel, hogy kipróbálhassa szezonális BLT-jüket. legalább egyszer– ha nem még sokszor. Vastag szelet bio örökölt paradicsomból, észak-kaliforniai szalonnából készült Zoe's Meats, Haas avokádó és házi citromos majonéz pirított kovászos zsemlére. Tökéletes, fokhagymás krumpli oldalával.

Kapd el: A BLT természetesen… Amíg még szezonban van (a Kimchi Burger, ha nem). És egy korsó Idősebb Plinius dupla IPA tervezet.