Hálaadás Törökországban hiány, az árak 20%-kal emelkedtek madárinfluenzával, infláció

A 2022-es hálaadás napja már kevesebb, mint egy hét van hátra, és itt az ideje, hogy beszéljünk a pulykáról. Pulykahiány van jelenleg, a pulyka ára pedig meglehetősen „tyúkszem” módon megugrott.

De vajon mindez tényleg olyan meglepő? Hiszen 2020 eleje óta gyakorlatilag mindenből hiány van, a WC-papírtól az arcmaszkokon át a liszten át a kettlebellen át az óvszerig. Ráadásul ennek az egész inflációs dolognak, ami 2021 vége óta olyan, mint egy kettlebell az Egyesült Államok közmondásos ágyékában, látszólag mindennek az árai felfelé és felfelé haladtak. Aztán ott volt az egész madárinfluenza-vírus kitörése, ami az Egyesült Államoknak adta a madarat, a madárinfluenzát, ami sok-sok pulykát eltávolított a hálaadás napján található készletből. Mindez nem egészen „szárnyas” képet fest a közelgő pulyka-, vagy esetleg pulykafüves Ünnepről.

Ha hagyományos hálaadásnapi vacsorát szeretne enni ezen a csütörtökön, november 24-én, készüljön fel arra, hogy körülbelül 20%-kal többet költ, mint tavaly, az AFBF felmérése szerint, amely az amerikai Farm Bureau Federation rövidítése, nem pedig „a madárinfluenza legjobb barátja”.” Az AFBF felmérése szerint egy 16 kilós pulyka átlagára a tavalyi 23.88 dollárról jelenleg 28.96 dollárra ugrott, ami több mint 20%-os ugrás. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) adatai hasonló képet fest, az árak akár 28%-kal is emelkednek a pulyka méretétől, formájától és megjelenésétől függően.

Az emelkedő pulykaárak nem az egyetlen dolog, amitől megfordulsz a mártásban. A hálaadás nem csak a fésülésről szól. Más élelmiszerek is érintettek, és az AFBF felmérése kimutatta, hogy ezeknek a cikkeknek az ára is emelkedett. 30 uncia sütőtökös pite-keverék átlagos ára a 3.64-es 2021 dollárról 4.28-re 2022 dollárra nőtt, ami a két pitehéj (2.91 dollárról 3.68 dollárra) és egy gallon teljes tej (3.30 és 3.84 dollár közötti) átlagos árának növekedésével együtt emelkedett. , és egy fél pint tejszínhab (1.78-2.24 dollár) pénzügyileg még inkább a pite lyukába kerülhet. A kenyérárak is rosszul alakultak, egy tucat zsemle átlagára 3.05 dollárról 3.73 dollárra emelkedett. A 2.29 uncia kockás töltelék átlagos árának 3.88 dollárról 14 dollárra ugrása segíthet a tölteléket is kiütni a pénztárcájából. Aztán ott van a nem túl édes 3.56 dollárról 3.96 dollárra emelkedése három font édesburgonya átlagáraiban. Hmm, ez arra készteti, hogy a következő csütörtökön kipróbálja az időszakos böjtöt?

A probléma nagy részét a H1N5 madárinfluenza vírus terjedése okozta, amely tönkretette számos gazdaságban nevelt madár, köztük pulyka ellátását. November 18-án az Egyesült Államok 620 államában 46 folyamán összesen 2022 járványkitörés következtében 50,444,060 XNUMX XNUMX madár pusztult el, akár közvetlenül a vírus miatt, akár a vírusnak kitett madarak selejtezése miatt. a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok (CDC) adatai szerint. Az ilyen számok veszélyesen közel repülnek a 50.5 millió madár pusztult el a 2015-ös madárinfluenza-járvány során az Egyesült Államokban Valójában a csőrrel élők halálozási száma valószínűleg hamarosan túllépi a 2015-ös magas vízszint határát, mert ez az A madárinfluenza még nem mondta ki: „Aaay, most abbahagyom a terjedést.”

Az infláció is hozzájárult a pulykakínálat felemésztéséhez. Az emelkedő takarmányárak miatt a gazdálkodók számára költségesebbé vált számos állat, köztük pulyka tenyésztése. A magasabb költségek miatt idén kevesebb pulykát nevelnek, ami viszont tovább súlyosbította a pulykahiányt. A pulykák sem olyanok, mint a Liz Truss és a saláta mémek. Nem tudod azonnal előállítani őket. Általában négy-hét hónapig tart a pulykák felnevelése, vagy körülbelül 2.5-4-szer annyi idő, mint amikor Truss az Egyesült Királyság miniszterelnöke volt.

Készüljön fel tehát arra, hogy ezen a hálaadáskor meglazítja pénztárcáját az övvel együtt. Próbáljon meg rugalmas maradni, és fontolja meg az olyan alternatívákat, mint a más típusú hús vagy a pulyka alakú tofu, arra az esetre, ha nem kapná meg azt a pulykát, amelyet eredetileg szeretett volna.