Terrazza 241, Comói-tó, Olaszország

Vol. 2 egy folyamatban lévő sorozatban, amelyet a szállodai bároknak és bisztróknak szenteltek, amelyek önálló úti cél.

A Comói-tó lélegzetelállító látványt nyújt. És a tetőtéri sügér Terrazza 241 az egyik legjobb hely, ahonnan megnézheti. Foglaljon helyet a szabadtéri teraszukon, és semmi sem akadályozza a kilátást az ikonikus vízi útra, amely a távolban éles hegyi völgyekbe nyúlik. Ez a képeslapok és a mozi Olaszországa, és benne vagy valahogy felfüggesztve.

Ó, igen, az étel és az ital sem túl kopott.

Kezdjük a koktélokkal. Az alkoholos kínálat két csoportra oszlik: Az érinthetetlen, nagy hangsúlyt fektetve a felkészülésre, és Habitat-jelöli az inkább összetevő-vezérelt italokat. Az étlapon található informatív ikonográfia felméri az egyes válogatások édességét és erősségét, miközben azonosítja az edényformátumot is, amelyben mindegyiket felszolgálják. A Smoked Negroni a közönség kedvence; ez végül is Olaszország. Üvegharang alatt érkezik az asztalra, benne füstölgő kakukkfűfelhő füstölög. A magjában lévő gint több napig infundáljuk a gyógynövény és a narancshéj kombinációjában. Nagyobb mélységet tesz lehetővé, és egy sima farok behatol minden megkeseredett kortyba.

A Blue Jeans egy ihletett eredeti, amelyet „két lélekkel rendelkező koktélnak” neveznek. A vermut és a Campari édes és enyhén kesernyés csókját az édeskömény, a kávé és az édesgyökér jóvoltából sült és ánizs ellensúlyozza.

Az Oasis egy kiemelkedő korty a Habitat a menü oldalán. Rajasthan teával átitatott földes Agricole rhumra épül. A tetejére rétegezve citromfű, Frangelico likőr és egy kókuszhab. Édesen megy, de bőséges szerkezettel és összetettséggel.

Az ehető ételekért a Terrazza 241 Stefano Ghielmetti ügyvezető séfhez fordul a panorámához illő ételekért. „Az ihletet a modern európai konyha jelenti” – magyarázza a Comói-tó szülötte. „Ez nem csak olasz étel. Szeretek dél-amerikai és ázsiai hatásokkal dolgozni. És szeretnék gondoskodni arról, hogy a zöldségek mindig fontos szerepet töltsenek be.”

Az utolsó pontig az ő „Függőleges kertje” a helyi növényvilág szezonálisan változó bemutatója. A séf egy vegetáriánus "poke"-t is kidolgozott, amely mangót, avokádót és fekete rizst használ a nyers tenger gyümölcsei ízletes kiegészítőjeként. De nyilvánvalóan nem okoz gondot az eredeti cikkel dolgozni, amint azt a Homár Spaghettoni is bizonyítja, amelyben vastag tésztát fürdenek a rákfélékkel – és olasz habzóborral – megtöltött kekszben.

Könnyebb kínálathoz választhat egy délutáni „teát”, ahol a hagyományos szendvicsetálcát olasz ételekkel töltik meg. cicchetti. A nyár folyamán a Ghielmetti innovatív elrendezései élvezhetők a szálláshely végtelenített tetőtéri medencéje mellett, miközben élő DJ-k alakítják a hangulatot.

A Terrazza alatti hét emelet a Hilton Comói-tó, ahol a legtöbb lakosztályhoz erkély is tartozik, ahonnan nagyon hasonló kilátás nyílik a tetőről láthatóhoz. Főszezonban az árak éjszakánként 600 dollártól kezdődnek. A szálloda lenyűgöző elnöki lakosztályában található a régió egyik legnagyobb szabadtéri terasza. Éjszakánként 4000 dollártól kezdődik, de akár négyen is elférnek két king méretű szobában.

Csak egy módja van annak, hogy jobb kilátás legyen a tóra, mint innen. És szerencsére a szálloda különleges lehetőséget biztosít a hozzáférésre: a Hilton Lake Como különleges kapcsolatot ápol a szomszédossal. Aeroklub, a világ legrégebbi hidroplán-üzeme, amelyet 1930-ban alapítottak. Hangárjuk csak egy rövid sétára van az előcsarnoktól, és 45 perces repülőjegyet foglalhat a portás segítségével, személyenként 250 dollártól.

Utazása felszáll a tóról, és felnagyítja annak délnyugati ágát, magasan a legendás Bellagio sétány felett körözve. Ha azt keresi, hogyan emelheti olaszországi nyaralását a felejthetetlen birodalmába, ne keressen tovább. De sajnos nem engedik, hogy füstölt Negronist kortyolgass a fedélzeten. Ehhez a különleges kényeztetéshez itt semmi sem szárnyal magasabbra, mint a Terrazza 241.