A felpörgő angol habzóbor-értékesítés új lendületet ad a kápolnának

Anglia legnagyobb bortermelője erőteljes növekedésre számít a pezsgő kategóriában az elkövetkező években, miközben az Egyesült Királyság és az exportpiacok kilépnek a járványból, valami frissítőt és újat keresve.

A Chapel Down, amely a 2020-as veszteséget valamivel több mint 1 millió dolláros (843,329 XNUMX GBP) üzemi nyereségre fordította tavaly, olyan bortermelők közé tartozik, mint a Nytimber, a Rathfinny, a Ridgeview és a Tinwood, amelyek egy hullámot lovagolnak meg. érdeklődik az angol borkészítés iránt, amelynek 70%-át most a pezsgő termelés veszi fel.

A kenti székhelyű Chapel Down 17-ben 2021%-kal nőtt a csendes borok eladásaiban, de a pezsgő mennyisége ennek több mint duplája, 39%-kal nőtt. Ez tükrözte a buborékok iránti növekvő keresletet, ahogy a pandémiás fájdalmak enyhültek, de egyben a Chapel Down is megújította a hangsúlyt ebben a szegmensben.

Andrew Carter vezérigazgató figyelmeztetett, hogy 2022-ben a teljes bormennyiség „alacsonyabb lesz” a sokkal gyengébb 2021-es szőlőtermés miatt, ami az egész iparágban mintegy 30%-os csökkenést jelent, de hozzátette: „Az előrejelzéseink szerint 2022-re is folytatódik a bevétel növekedése és a habzás miatti magasabb bruttó jövedelmezőség. borértékesítés és az áremelés előnyei. Az angol borpiac növekedésben van, és jelentős lehetőség rejlik.”

Olyannyira, hogy a Chapel Down egy éve feladta veszteséges sör- és almabor üzletét, hogy a borra összpontosítson. A vállalat teljes bor- és szeszesital-bevétele 25%-kal, 16.6 millió fontra nőtt 2021-ben, és először értékesített több mint 1.5 millió palack bort.

A márka új off-trade kiskereskedelmi ügyfeleket vonzott, például Nagy-Britanniát jelenlegi legnagyobb áruházlánc, a Tesco, valamint megerősítette az üzletet a meglévő kiskereskedelmi ügyfelekkel, köztük a Waitrose-val, a Marks & Spencerrel, a Sainsbury-vel és a borspecialista Majestic-kel. A közvetlen fogyasztóknak szánt e-kereskedelem szintén 30%-kal nőtt, és mára az összes bevétel közel egynegyedét teszi ki.

Carter – akinek az italok hátterében a Chase Distillery ügyvezető igazgatója, az ausztrál Treasury Wine Estates kereskedelmi igazgatója, a Penfolds és a Wolf Blass tulajdonosa, valamint a Bacardi Travel Retail ügyvezető igazgatója volt korábban – 2021 szeptemberében csatlakozott a Chapel Down vezérigazgatói posztjához.

Ambíciói vannak, hogy „a legünnepeltebb angol borász” legyen a „márkánk prémiumozásával”, amiről sokat tud a TWE-nél és a Bacardinál végzett munkáiból. A vállalat „jövedelmezőbb habzóboraira” fog összpontosítani, mint alapstratégiára annak biztosítására, hogy az Aquis Exchange-en jegyzett Chapel Down nyereséges maradjon.

Nagyobb előtérbe kerülés

A márka megfelelő körökben mozog: idén ez volt a hivatalos pezsgő az Oxford és Cambridge Boat Race-en – a világ legrégebbi amatőr sporteseményei között, amelyre április elején került sor Londonban; és most írt alá hároméves szerződés keretében az angliai és walesi krikettbizottság (ECB) hivatalos habzóborává.

A Chapel Down a művészetben is látható a londoni The Donmar Warehouse színházzal, a Turner Contemporary művészeti galériával és a Királyi Operaházzal való együttműködés révén. A luxusmárkaklub, a Walpole Group tagja, és a Selfridges és Harrods luxusáruházakban, valamint vezető bárokban, éttermekben és szállodákban árusítják az Egyesült Királyságban és nemzetközi szinten.

A Chapel Down ambíciói közül sok a termelési képességein nyugszik, mivel bővíti területét és növeli a mennyiséget. A márka 750 hektár szőlőültetvény tulajdonosa, bérbeadása és forrásaiból származik Délkelet-Angliában, és további 150 hektár szőlőültetvényt telepítenek a 2022/23-as szezonban. Bár 2021-ben gyenge volt a hozam, a vállalat arra számít, hogy hosszú távon javulni fognak, „mivel a szőlőtermesztés javul, és a legújabb ültetvényeink jobb termőhelyeken kezdenek gyümölcsöt hozni”.

Ezen túlmenően a kenti Tenerdenben meglévő szabadon birtokolt pincészethez egy új is csatlakozik. „Lehetővé teszi számunkra, hogy a következő négy-öt évben szervesen megduplázzuk a Chapel Down üzletág méretét” – mondta Carter.

Az angol pezsgő felkeltette a francia Champagnes házak figyelmét. A Taittinger a kenti szőlőültetvényeken létrehozta a Domaine Evremond márkát, hogy saját angol pezsgőt állítson elő, míg mások állítólag befektetett néhány kisebb borászatba Délkelet-Angliában.