A költekező ügyfelek továbbra is előmozdítják a tequila prémiumozását

Mostanában a tequila volt a választott italod? Talán ez egy Paloma egy forró napon, egy nagy energiájú margarita vagy egy kétujjas extra anejo az éjszaka végén.

Nos, nem te vagy az egyetlen. Egy új jelentés A NielsenIQ CGA-tól azt találta, hogy az itók a tequilát választják a magasabb kategóriájú barna szeszes italok helyett.

Az agave alapú szeszes italok kategóriája kihívást jelent a whisky és a vodka számára, a közelmúltban a növekedés mindkét kategóriát több árszinten is meghaladta. ResearchandMarket.com egyetértett azzal, hogy a globális tequila piac mérete 14.35-ra eléri a 2028 milliárd dollárt, amely 5.4%-os CAGR-kal bővül ebben az időszakban.

Az előrejelző platform szerint ennek a növekedésnek a legnagyobb hajtóereje a tequila alapú koktélok: a ranch waters, a palomák, az Oaxacan Old Fashioneds és hasonlók. A tequilát fogyasztók 50%-a a koktélokat részesíti előnyben, az itók 42%-a a szeszes italt részesíti előnyben, 20%-a pedig tisztán. A CGA elemzése arra számít, hogy a blanco tequila a leggyorsabb ütemben fog növekedni, ami nagyrészt a millenniumi évektől származó tequila alapú koktélok iránti növekvő keresletnek köszönhető. A CGA jelentése szerint a margarita, mindenütt megtalálható és ízletes, egy évelő #1 koktél.

„A tequila kétségtelenül folytatja felemelkedését a népszerűség és a növekedés terén” – mondja Andrew Hummel, a CGA amerikai egyesült államokbeli ügyfélmegoldásokért felelős igazgatója. A szeszes italok 18%-át képviselő tequila az egyetlen alkategória a szeszes italok terén, amely 1% feletti részesedést ért el.

A tequila nagy növekedési ütemének legnagyobb ösztönzője a prémiumozás. Míg az alkoholtartalmú italok iparában a magasabb kategóriák felé való felemelkedés egy széles körben elsöprő tendencia, a tequila kapja a legnagyobb lendületet, különösen a prémium és a szuperprémium árkategóriákban. A Drizly beszerzési platform megjegyezte, hogy a készlet SKU-k 10.5%-kal nőttek a blanco, 11%-kal a reposado és 15%-kal az anejo esetében az elmúlt évben.

A Distilled Spirits Council of the US (DISCUS) adatai szerint a luxusszeszek eladása 43%-kal nőtt az elmúlt évben, nagyrészt a tequila és az amerikai whisky vezetésével. A legnagyobb növekedést a tequila (75%-os éves növekedési ütem) érte el az amerikai piacon, ezt követi az American Whisky és a Cognac 46%-kal, illetve 31%-kal. A tequila eladások Észak-Amerikában folyamatosan növekedtek 2002-től 2016-ig, amikor is az eladások rekordmagasságot, 22.3 milliárd dollárt értek el.

Miközben a tequila minden alszekciója – a blancótól az extra anejoig – növekszik, a szuperprémium szegmensben tapasztalható a legnagyobb növekedés, mivel a fogyasztók egyre inkább a magasabb minőségű (vagy magasabb minőségnek vélt) luxusmárkával ellátott tequilák felé hajlanak. Az elmúlt két évben számos új prémium tequila jelent meg a piacon, amelyek a hosszabb kormeghatározástól a kézműves palackokig mindennel büszkélkedhetnek.

2019-ben a Casa Herradura piacra dobta prémium tequila márkáját, a Reserva de la Familia-t. Palackonként 250 dolláros ára korlátozott mennyiségben volt elérhető. Pātsch a közelmúltban egy extra anejo-val (345 dollár) jelent meg zászlóshajójaként. 7 évig érlelik, és egyedi, csülkös fogantyús üvegpalackba töltik. A Campari's Espolon most Cristalino tequilát kínál (60 dollár), amelyet a tömzsi palack valamivel enyhébb változatában szolgálnak fel. 1800 Tequila nemrégiben árverésre bocsátott egy rendkívül ritka évjáratot Leonora Carrington művész egyedi tervezésű dekanterjében. A licit 25,000 XNUMX dollárról indult.

„Az elmúlt évek szeszesital-prémiumozási trendje 2021-ben új szintre gyorsult” – mondta Christine LoCascio, a DISCUS közpolitikai vezetője. „A világjárvány okozta éttermi és utazási korlátozásokkal szembesülve a fogyasztók növelték a luxusszeszek vásárlását, hogy javítsák otthoni koktélélményeiket.”