A disznóknak felhőkarcolókban kell élniük?

Egy disztópikus tévéműsor előfeltételének tűnik, hogy disznókat neveljünk magasházakban – de ez a való életben történik. És az én szemszögemből ez ijesztő.

Tavaly ősszel megnyílt a világ legnagyobb szabadon álló sertésfarmja egy közép-kínai vidéki faluban. 26 emelet magas. És a hamarosan megnyíló, azonos teleppel együtt várhatóan elképesztő 1.2 millió sertést fognak felnevelni évente.

Így működik: Az épület úgy néz ki, mint egy hatalmas parkolóház, és minden emelet az állat más-más életszakaszának van szentelve. Hatalmas mennyiségű takarmányt tárolnak a szerkezet tetején, és napi 1 millió fontot osztanak szét az épületben automata etetőgépek segítségével, amelyek figyelembe veszik a disznók egészségét és súlyát. Eközben a trágya és a szennyvíz kijön az aljáról.

Nem vagyok szókimondó, amikor azt mondom, hogy ez új értelmet ad a „gyári gazdaságoknak”. A New York Times újságírói aki bejárta a gyárat, azt mondta, hogy „inkább egy Foxconn sertésgyárhoz hasonlított az iPhone gyártósorától megkövetelt pontossággal”. A munkások a helyszínen segítenek takarítani és felügyelni a dolgokat, de a műveletek nagy része számítógépes.

És nem vagyok túl drámai, amikor ezt mondom: a sokemeletes sertésfarmok ijesztőek – az emberek, az állatok és a bolygónk számára. Mi, akik figyeltük a globális állattenyésztési ágazatot, tudtuk, hogy ezek a magasházak a láthatáron vannak, és sokan évek óta óva intünk ezektől. De most látjuk, hogy életre kelnek, és továbbra is rendkívül komoly aggodalmaim vannak.

Az állatok humánus nevelése azt jelenti, hogy teret adunk nekik természetes viselkedésük elvégzéséhez, szabadban, friss levegőn, bő mozgástérrel. Ez egyszerűen nem lehetséges egy 26 emeletes épületben. És ezek a körülmények sem jók a dolgozóknak: nézd csak meg a New York TimestNYT
Az újságírók összehasonlítása a Foxconnnal, az Apple iPhone készülékeket és más termékeket gyártó céggel, például az AmazonnalAMZN
, GoogleGOOG
, és a Nintendo. Tavaly a Foxconn dolgozói rendeztek tömeges nyilvános tiltakozás a munka- és életkörülmények felett – és a dolgozók azt állították egyéb veszélyes, kizsákmányoló és illegális körülmények között az elmúlt másfél évtizedben.

Ráadásul, ha ennyi állatot szűk helyekre zsúfolunk össze, az növeli a betegségek terjedésének kockázatát – nem csak más állatokra, hanem potenciálisan az emberekre is.

Az állategészségügyet illetően a szomorú irónia az, hogy a sokemeletes projektek valójában arra szolgálhatnak, hogy fokozzák a betegséggel kapcsolatos aggodalmakat, amelyeket megoldani szándékoztak. Kínában évek óta eltűnnek a kis sertésfarmok, de a megafarmok irányába mutató tendencia valóban robbanásszerűen megnőtt, miután az afrikai sertéspestis vírus 2018-as kitörése megtizedelte az ország sertéshúsiparát. Mivel mindössze két épületben több mint egymillió disznó él, a biológiai biztonsági kockázat rendkívül megnő.

A környezeti igazságosság kockázata is jelentősen megnő. Az ehhez hasonló koncentrált gazdálkodási műveleteknél a trágyakezelés és a vízbiztonság óriási aggodalomra ad okot. A koncentrált állatetetési műveletek vagy CAFO-k tanulmányozása során az Egyesült Államokban a A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa megállapítja ezek a gazdaságok szennyezik a levegőt; szennyezi az ivóvizet; és növeli az asztma, a tüdőbetegség és a hörghurut arányát nemcsak a mezőgazdasági dolgozók körében, hanem a szomszédos közösségekben is.

Csak hogy perspektívába helyezzük ezeket a disznó toronyházakat, amikor az USA-ban intenzívebb ipari gazdálkodási műveletekről beszélünk: A bezárással és a fűhöz való hozzáféréssel kapcsolatos egyéb kritériumok mellett a „nagy CAFO” hivatalosan a Környezetvédelmi Ügynökség határozza meg mintegy 1,000 tehenet vagy 2,500 55 font feletti disznót vagy 30,000 XNUMX tojótyúkot tartalmazó műveletként.

Ezek az épületek Kínában nagyságrendekkel nagyobbak, mint azok a már amúgy is pusztító ipari üzemek, amelyeket ma az Egyesült Államokban látunk. És a közép-nyugati jogszabályokkal kapcsolatban valójában arra szolgálhatna, hogy hozza még több CAFO az üzleti életbe – és leállíthatja a velük szembeni helyi, alulról építkező ellenzéket.

A koncentrált állattakarmányozás, az intenzívebb üzemi gazdaságok és a disznótornyok nem jelenthetik élelmiszerrendszerünk jövőjét. Nem áldozhatjuk fel állataink, szomszédaink és közösségeink, valamint bolygónk egészségét és jólétét az olcsó hús keresésére. Támogassuk a kisebb és közepes méretű állattenyésztést, amely mindannyiunk és a föld táplálásán fáradozik.