A rekord élelmiszerköltségek reflektorfénybe helyezik azt, hogy Kína hogyan táplálja magát

(Bloomberg) – Kína régóta megszállottan keresi a módját annak, hogy elegendő élelmet biztosítson lakosságának, és ennek jó oka van.

A legtöbb olvasmány a Bloombergtől

Hszi Csin-ping elnök kormánya a világ lakosságának csaknem egyötöde, a mezőgazdasági területek korlátozott száma és az éghajlatváltozás növekvő kihívása miatt arra buzdította a gazdákat, hogy maximalizálják a betakarítást, a fogyasztókat pedig a hulladék minimalizálására. Hatalmas készleteket halmozott fel, hogy megbirkózzon a hiányokkal, és új magokat hozott létre a kibocsátás növelése érdekében.

Ennek ellenére az ország még mindig felvásárolja a nemzetközileg forgalmazott szójabab mintegy 60%-át, és a legnagyobb kukorica- és árpaimportőr. A közelmúltban a világ egyik legnagyobb búzavásárlójává is vált. Emiatt a megugró globális terményköltségek és potenciálisan a világméretű élelmiszerválság aggodalomra ad okot a kormány számára, különösen ami a helyi árakat illeti. Íme néhány élelmiszerbiztonsági kihívás, amellyel Kína szembesül:

Szójabab, étkezési olajok

Kína helyi szójafogyasztása majdnem akkora, mint az USA teljes termése, és az országnak szükségleteinek körülbelül 85%-át importálnia kell. A babot étolajzá zúzzák főzéshez és egyéb élelmiszerekhez, valamint a világ legnagyobb sertésállományának takarmányává. A szójabab globális ára az elmúlt két évben megduplázódott a dél-amerikai száraz időjárás és az olajtartalmú magvak hiánya miatt. Hacsak az Egyesült Államok nem hoz nagy termést idén, még magasabbra is mehet.

"A szójabab hordozza a legnagyobb inflációs kockázatot" - mondta Jim Huang, a kínai-amerikai árucikk-adatelemzés vezetője. A kőolaj és a szállítmányozás árának emelkedése, valamint a gyengülő jüan rontja a helyzetet – közölte e-mailben.

A történet folytatódik

Kína India után a pálmaolaj legnagyobb importőre és a napraforgóolaj egyik fő vásárlója is. Az étolaj globális ára rekordokká emelkedett az aszály, a munkaerőhiány és az orosz ukrajnai háború miatt. A legutóbbi lépés azután következett be, hogy a legnagyobb exportőr Indonézia betiltotta a pálmaolaj szállítását.

A kormány nagy erőfeszítéseket tesz a szójababtermelés fellendítésére, a termés 19-2022-ban 23%-kal ugrik. De mivel a kibocsátás ilyen alacsony a fogyasztáshoz képest, ez nem fog nagy benyomást tenni az importra.

Kukorica

Kína sokáig nem nagyon vásárolt kukoricát a tengerentúlon, de az utóbbi években ez megváltozni kezdett azzal, hogy az ország a világ legnagyobb importőrévé nőtte ki magát, a készletek feltöltésének és a gyorsan bővülő sertéspopuláció táplálásának szükségessége miatt. A vásárlások felfutása, amelynek nagy része geopolitikai vetélytársától, az Egyesült Államoktól származott, arra késztette Kínát, hogy nemzetbiztonsági célként fokozottan összpontosítson az önellátásra.

A szójababbal ellentétben, ahol az ország nagymértékben függött a külföldi beszállításoktól, a kukorica behozatala a 10–2020-es években a belföldi fogyasztásnak csak mintegy 21%-át tette ki, és ez az arány jó úton halad, hogy 6–2022-ra körülbelül 23%-ra csökkenjen. , az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint.

Kína meglehetősen sok kukoricát vásárol Ukrajnától, tavaly a fekete-tengeri ország szállította a szállítmányok mintegy 30%-át, ami a második legnagyobb beszállító. Ezt a kereskedelmet azonban megfékezte az orosz invázió, és ez az egyik lehetséges oka a behozatal következő évben várható visszaesésének.

Búza

A világ búzaellátása veszélyben van, mivel a háborútól a szárazságig, az áradásokig és a hőhullámokig minden csökkenti a termelést. A búza világpiaci ára márciusban rekordszintre emelkedett, miután Oroszország megtámadta Ukrajnát, és 80%-kal drágábbak, mint egy évvel korábban, ami hozzájárult ahhoz, hogy a világ élelmiszerköltségei a valaha volt legmagasabbra emelkedjenek.

A kukoricához hasonlóan az ország importfüggősége alacsony, a fogyasztás körülbelül 7%-a 2021–22-ben. Ezzel még mindig a világ egyik legnagyobb vásárlója Indonézia, Egyiptom és Törökország mellett. Aggodalomra ad okot a kínai termelés, és egy ponton egy magas rangú tisztviselő azt mondta, hogy az ország a történelem legrosszabb terméskörülményeivel nézhet szembe a tavalyi rekordméretű árvizek után. A hatóságok azt is vizsgálják, hogy történt-e illegális megsemmisítés a termésben, miután az éretlen búza megsemmisítését vagy levágását bemutató videók terjedtek a közösségi médiában.

Mi a következő lépés

Kína hatalmas búza-, rizs- és kukoricakészleteket halmozott fel, és az USDA becslései szerint az ország ezen áruk globális készleteinek legalább felével, ha nem többel rendelkezik. A kormány felszabadítja a készleteket, ha szükséges, hogy enyhítse az élelmiszer-inflációt vagy -hiányt - mondta Iris Pang, az ING Bank Nagy-Kínáért felelős vezető közgazdásza. A műtrágyaköltségek aggodalomra adnak okot, és növelhetik az élelmiszer-inflációt, de „nem aggasztó helyzetté” – tette hozzá.

Hosszabb távon Peking határozottabb intézkedéseket sürget a termelés stabilizálása érdekében, két prioritással: új vetőmagokkal és a szántóföld védelmével. Genetikailag módosított vetőmagok kifejlesztésére törekszik a hozam növelése érdekében, és meg akarja akadályozni, hogy a mezőgazdasági területeket építkezésekre használják fel vagy golfpályává alakítsák.

A Bloomberg Businessweek legolvasottabb oldala

© 2022 Bloomberg LP