Csomagolja be ezeket a harapnivalókat, mondja táplálkozási szakértő

Az utazóknak számos kórokozót kell elkerülniük ezen a télen, beleértve a „tripledémiás” a Covid-19, az influenza és az RSV (respiratory syncytial virus) által okozott fertőzések esetében.

De vannak olyan lépések, amelyeket az emberek megtehetnek, hogy csökkentsék a megbetegedési esélyeiket – állítják a spanyol egészségügyi szakemberek SHA Wellness Klinika.

A kulcs egy „rugalmas immunrendszer kifejlesztése, amely képes megvédeni magát a vírusok és baktériumok támadásaival szemben” – mondta Dr. Vicente Mera, az SHA genomikai orvoslásért felelős vezetője.

„A legfontosabb a táplálkozás” – mondta Mera.

De nincs szükség drasztikus fogyókúrára – tette hozzá. Inkább az utazók egyszerűen ehetnek teljes, növényi alapú ételeket, ami segíthet csökkenteni a gyulladást, mondta.

A növényi alapú élelmiszerekben lévő rostok emellett segítik a bél mikrobiómát, hogy „küzdjön az emésztőrendszerbe jutó vagy azon keresztül aktiválódó kórokozókkal szemben” – mondta.

Melanie Waxman, az SHA Wellness Clinic integratív táplálkozási specialistája és étkezési edzője a tápanyagdús étrendet javasolja.

Ez azt jelenti, hogy „sok zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, friss fűszernövényeket, babot, tengeri zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magvakat és fermentált ételeket kell enni” – mondta.

Mit kell pakolni a repülőre

Waxman szerint az utazóknak kell nassolni lúgos ételeket a légi közlekedés által gyakran okozott savasság leküzdésére. Ezeket a könnyen csomagolható ételeket ajánlotta:

• Pirított nori falatok: "Kiválóan alkalmas utazáshoz, mivel könnyűek és kis kiszerelésben is könnyen szállíthatók. A Nori lúgos, és jó forrása a C-vitaminnak, valamint az omega-3 zsírsavaknak, fehérjéknek és ásványi anyagoknak.”
• Instant miso leves: „Minden esszenciális aminosavat tartalmaz… és visszaadja a jótékony probiotikumokat a belekben… kiválóan alkalmas repülésekhez és szállodai szobákhoz, mivel csak forrásban lévő vizet kell hozzáadni a tasakhoz.”
• Spirulina por: – Tele van kalciummal és fehérjével. Magas klorofilltartalommal rendelkezik… különösen előnyös a repülőgép kabinjában töltött órák után. Az íze erős lehet, ezért adjuk hozzá egy frissítő zöldségléhez… [vagy vegye be] kapszula formájában.”  
• Szilvagolyók: "Csodálatos útitárs, mivel rendkívül lúgosak, tele vannak ásványi anyagokkal, amelyek segítenek növelni az energiát, elősegítik az emésztést, erősítik az immunitást és javítják a májműködést… a golyók konténerben érkeznek, és könnyen becsomagolhatók a kézitáskába."

Reggeli

A Waxman azt ajánlja, hogy reggeli előtt igyon meg egy evőkanál almaecetet egy pohár vízzel. Az ecet „erős immunerősítő… tele van probiotikumokkal” – mondta.

Reggelire „csodálatos” választás a zabpehely bogyókkal, chia maggal és lenmaggal a tetején – mondta.

"A zab valójában segít a szervezetnek természetesebben termelni a melatonint" - mondta. "A zab aminosavakat, káliumot, B-vitaminokat, magnéziumot és összetett szénhidrátokat tartalmaz… a bogyók egy adag C-vitamint tartalmaznak, a magvak pedig extra omega-3-at és fehérjét tartalmaznak."

Jet lag

A jet lag leküzdésére Waxman több C-vitamin bevitelét javasolja.

Azt javasolja, hogy egyen savanyú káposztát repülés előtt és után is. "A káposzta fermentálása a C-vitamin és az antioxidánsok szintjét az egekbe emeli" - mondta.

A friss zöldséglé az immunitáshoz és a jet lag helyreállításához is kiváló, mondta.

Az alvás és az immunitás szorosan összefügg, mondta Mera.  

"A pihentető alvás erősíti a természet immunitását" - mondta, hozzátéve, hogy az alvás rossz minősége vagy mennyisége növeli a megbetegedések esélyét.

Azok az emberek, akik átlagosan kevesebb mint hat órát alszanak éjszakánként, vagy heti 40 órát, „súlyos megbetegedési kockázatot jelentenek” – mondta.

A mérsékelt testmozgás erősíti az immunrendszert, mondta Mera.

De "30 perc naponta több mint elég" - mondta. "A hosszan tartó intenzív edzés elnyomhatja az immunrendszert."

A jótékony gyakorlatok közé tartozik a futás, a séta, az úszás és a kerékpározás – mondta.

A tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos kiegészítők - például C-vitamin, D-vitamin, cink, fokhagyma, echinacea és zöld tea - erősíthetik a szervezet immunválaszát, mondta Mera.

De azt mondta, ezek nem mindenki számára szükségesek.

"Csak a tápanyaghiányokat kompenzálja, amelyek általában akkor fordulnak elő, ha a táplálkozás nem megfelelő, vagy az immunrendszer nagyon lehangolt" - mondta.

Az immunrendszer erősítésére Waxman Epsom sófürdőket is javasol ("a magnézium könnyen felszívódik a bőrön keresztül"), illóolajok ("különösen levendula-, eukaliptusz- vagy faolaj") használatát, sok víz ivását és az alkoholfogyasztás csökkentését, koffein és cukor.

Mera hozzátette, hogy a stressz és a szorongás enyhítése kulcsfontosságú az immunrendszer egészsége szempontjából. A meditációt, a jógát, a tai chit és a mindfulnesst ajánlja az érzelmek jobb kezelésére.

Philippa Harvey, az SHA hagyományos kínai orvoslás részlegének vezetője szerint az utazóknak körülbelül egy héttel az utazás előtt meg kell tenniük az immunrendszerük megerősítését.

„A TCM-ben, ha valaki egészséges és boldog, azt mondjuk, hogy jó qi-je van, amelyet „chee”-nek ejtenek” – mondta.

Azt javasolja, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyeknek szezonja van, különösen ősszel és télen a fokhagymát és a gyömbért.

Az egészség megőrzése érdekében testmozgást és akupresszúrát is javasol.

„Utazás előtt a legegyszerűbb megoldás egy kellemes, gyors séta a friss levegőn” – mondta.