Old El Paso: Találkozz a pároddal

Miguel Garza tudta, hogy valamiben van, amikor a nagymamája először kipróbálta a nővére által készített mandulalisztes tortillát. Azt mondta neki: "Ez nem csak jó… lehet, hogy jobb íze van, mint amivel együtt nőttem fel." A nagymamája kézzel készített lisztes tortillát, ami a mexikói-amerikai háztartásukban alapvető fontosságú.

Garza társalapítója és vezérigazgatója a Siete Foodsnak, egy családi kézben lévő, 250 millió dolláros, több mint 100 alkalmazottat foglalkoztató vállalkozásnak, amelynek székhelye a texasi Austinban található. A latinok a leggyorsabban növekvő népesség az Egyesült Államokban, és évtizedek teltek el azóta, hogy a kategóriában erős kihívó márkák jelentek meg. A régi El Paso például az volt az 1917-ben alapították, Goya be 1936 és Ortega be 1897.

Most van a mexikói-amerikai fogyasztók új generációja, akik gyermekkori kedvenceik számodra jobb verzióit keresik. A márkák pedig megjelennek, hogy támogassák ezt a növekedést. A Siete mellett a SOMOS-t az év elején indította el a Kind alapítója, és a céget mára országosan értékesítik. Az Agua Bonita jobban megbirkózik az aguas frescákkal, és nemrégiben felkeltette a figyelmet a 7-11. A Nopalera örökség által ihletett szépségápolási termékeket gyárt, amelyek a Nordstrom polcain landoltakJWN
.

A mexikói-amerikai fogyasztói piac ugrásszerűen növekszik. A latinok 2024-re az Egyesült Államok vásárlóerejének 11.4%-át fogják képviselni Nielsen. Ráadásul a lakosság meghaladja a nem spanyolokat. És átölelve kultúrális identitás fontos ebben a szegmensben.

Ezt a Siete Foods már korán felismerte. A vállalat az Ön számára jobb, örökség által ihletett étkezési fejlesztésekre, étkezési megoldásokra és snackekre összpontosít. Az avokádóolaj központi összetevő, és minden gabonamentes. A 2014-ben alapított Siete Foods ma már több mint 16,000 XNUMX üzletben kapható országszerte.

A cég az adatok szerint erősen követi a mexikói-amerikai fogyasztókat. Garza azt mondja: „Mexikói-amerikai élelmiszermárkaként szeretnénk tisztelni és ünnepelni örökségünket. Izgalmas, amikor látjuk, hogy a latinokkal túlindexelünk. Ez biztató, és önbizalmat ad, hogy továbbra is hitelesen építsünk, mert számít a reprezentáció, a polcon való képviselet. És most kötelességünk és felelősségünk, hogy ezt jól tegyük.”

A Siete Foods most gyorsabban növekszik, mint a Topo Chico. Az elmúlt évben 136%-os növekedést tapasztaltak a kiskereskedelmi egységek (MULO) számában, és több mint 60 terméket értékesítenek ezeken a helyeken. Ez ellentétben áll a Goyával, amelynek eladásai tavaly 6%-kal csökkentek a SPINS szerint. A cég most erősebb növekedést tapasztal, mint a Mission és az Old El Paso.

Garza olyan cégek sorába csatlakozik, mint a Saffron Road és a Tastybite, akik évekkel ezelőtt kezdtek innovációba az ázsiai élelmiszerek kategóriájában azáltal, hogy nagyon kívánatos termékeket hoztak létre, és olyan helyet igényeltek a polcon, amely jobban reprezentálja kultúrájukat.

Az elmúlt két évben feltörekvő márkák, mint pl Fly By Jing, Diaspora Co.és AYO Foods népszerűvé váltak a fogyasztók körében. Sokan közvetlenül a fogyasztói márkákhoz kerültek a COVID-járvány csúcspontján, és a közösségi médián keresztül tudták megragadni a közönséget lenyűgöző eredettörténetükkel. Ezek a márkák elutasítják az „etnikai folyosó” fogalmát. És nyernek a polcon, lenyűgöző kockázati tőke- és magántőke-finanszírozási kört zárnak le, és olyan kiskereskedőknél indulnak el, mint a TargetTGT
és Whole Foods.

Garza büszke arra, hogy vezető szerepet játszik ebben a kulturális váltásban. Azt mondja: „Bízom benne, hogy ha be tudjuk bizonyítani, hogy hitelesen megoszthatja örökségét és kultúráját a polcon, az több lehetőséget biztosít majd másoknak is, hogy ugyanezt tegyék. Mert az étel a kapcsolat olyan erős eszköze. Eltekintve az általunk építeni kívánt üzlettől, ez az ajtók megnyitásáról és az örökség által ihletett élelmiszerek elfogadásáról szól a kiskereskedelemben. Valószínűleg erről fogok mesélni a lányomnak – hogyan tudunk olyan hatással lenni az iparágra, amely a jövőre is visszahat. Ez az, amire végtelenül büszke leszek.”