Ismerje meg a Banfi Gutsy vezérigazgatóját, aki egy jobb borvilágért elkötelezett

Amikor a kutatók a Castelo Banfi Pincészet Toszkánában új szőlőklónokat fedeztek fel, amelyek jobb minőségű, egészségesebb Sangiovese szőlőt hoznak létre, de nem őrizték meg az információkat saját szabad felhasználásukra. Ehelyett megosztották velük versenytársak, az egész régió minőségének és fenntarthatóságának javítása érdekében. Hasonlóképpen, amikor a Banfi vezérigazgatója, Cristina-Mariani May 3^rd generációs családi birtok tulajdonosa és Bánfi borok2018-ban vette át a vezető szerepet a vállalatnál, nem csak ugyanazt a 100 éves stratégiát tartotta meg. Ehelyett radikálisan új irányba változtatta, amiben sokan kételkedtek, hogy a helyes üzleti lépés.

Három évvel később azonban, miután túlélt egy globális világjárványt, May merész lépései és látnoki belátása meghozta gyümölcsét. A Banfi 25%-os bevételnövekedést ért el 2021-ben, a pozitív tendenciák pedig 2022-ben is folytatódtak. Ma a vállalat 4 bormárkából álló, ésszerűsített portfólióra összpontosít, amelyeket 100 országban forgalmaznak.

„A fő üzenetünk Bánfinál – írja May egy nemrégiben adott online interjúban –, hogy elkötelezettek vagyunk egy jobb borvilág mellett. Fenntartható borokat akarunk készíteni, kutatásokat végezni, és megosztani ezt a kutatást a világ többi borászatával, hogy a bort az élet egyik igazi kincseként ismerjék el.”

A hagyományos Banfi-stratégia megváltoztatása – az ellenállás ellenére

„Olasz-amerikai család vagyunk” – mondja May. „A céget nagyapám, idősebb John Mariani alapította, aki Amerikában született, de Bánfi nénije Olaszországban nevelte fel. Mindent megtanított neki az olasz ételekről, borról, olívaolajról, keserűről és más termékekről. Így amikor 1919-ben visszatért New Yorkba, importcéget alapított, és Banfinak nevezte el.

Az évek során a cég terjeszkedett más országokból származó borok importjával, különösen Franciaország csúcsboraival, valamint olyan nagy márkákkal, mint a Ruinite és a Concho Y Toro. Végül May apja, John Mariani Jr. vette át a kormányt, és folytatta a cég bővítését. Mire May 2018-ban elfoglalta az elnök-vezérigazgatói posztot, sok különböző bormárkát importáltak a világ minden tájáról, és több olaszországi pincészetük is volt, köztük a Montalcino-i Castelo Banfi. 1438.

2019-re, fennállásának 100. évfordulójára Bánfi olyan nagyra nőtt, hogy a családnak nehéz döntéseket kellett meghoznia. Kivásárlási ajánlatot kaptak az LVMH-tól, a francia luxuskonszerntől; May azonban úgy döntött, hogy más irányba viszi a céget – vissza az olasz gyökerekhez. Így a portfóliójukat 2 millió ládáról, elsősorban jó árú borról 300,000 3 ládára korszerűsítette, a saját tulajdonú Banfi-címkékre és XNUMX másik, fenntarthatóan összpontosító márkára (Natura, Rainstorm és Pacific Rim) összpontosítva.

„Szívünk és lelkünk mindig is olasz volt” – számol be, „és úgy éreztem, nem teszünk kellő igazságot a többi beszállítónak. Végül is ez volt a megfelelő választás cégünk számára, de nehéz volt. A felére kellett csökkentenünk a munkaerőt. Most már inkább egy lapos és fürge globális szervezet vagyunk.”

Úgy tűnik, hogy döntései megtérülnek a 25-es bevétel 2021%-os növekedésével. Emellett Castelo Banfi, a fenntarthatósági és éghajlatkutatás korai alkalmazója, fokozta játékát ezen a területen, még intenzívebben a kutatásra és a megosztásra összpontosítva egy jobb borvilág megteremtése érdekében.

Castelo Banfi – Az első borászat, amely megszerezte az ISO 14001 környezetvédelmi tanúsítványt

A Castelo Banfi vitathatatlanul a leghíresebb Banfi olasz pincészete. A hegytetőn található Montalcino falu mellett található, és világszínvonalú Brunello's, Rosso's és Super Toscans termékeket gyárt. Banfi más birtokokat is üzemeltet Toszkánában és Piemontban, és különféle vörös-, fehér- és rozéborokat készít. A vállalat azonban a Castelo Banfinál kezdett először a fenntarthatóságra összpontosítani, még mielőtt az népszerű téma lett volna. Ez lehetővé tette számukra, hogy 2007-ben a első pincészet a világon elnyerte az ISO 14001 tanúsítványt a környezetirányításért és az SA8000 tanúsítványt a munkavállalók számára társadalmilag elfogadható gyakorlatok megvalósításáért.

„Mindig is a szőlőültetvények környezetének megőrzésére és a társadalmi problémákra összpontosítottunk” – számol be May. „Különösen fontos a talaj védelme, hiszen a mészkő talajból gazdag tápanyaghoz jutunk. Ez teszi olyan egyedivé a Montalcino-i sangiovesét. És mindig kutatunk. A régészek például cápafogakat és egy 5 millió éves bálnakövületet találtak a kastély melletti szőlőültetvényeinkben.

Az egészségesebb szőlőültetvények létrehozását célzó talaj- és klónkutatások mellett a Castelo Banfi napelemeket és víztakarékos intézkedéseket telepített az energia megőrzése érdekében. Földjük 1/3-át őserdőkben tartják, másik harmadát búzával, olajbogyóval és gyümölcsfákkal ültetik a biológiai sokféleség előmozdítása érdekében.

Castelo Banfi is a könnyű palackok egyik korai alkalmazója volt a szénlábnyom csökkentése érdekében. Sőt, mióta a palack súlyának csökkentése 2009-ben a palackonkénti 570 grammról a mai 360 grammra több mint 26 millió kilowattóra energiát és 6,000 tonna alapanyagot takarítottak meg.

Mindezeknek az erőfeszítéseknek kifizetődőnek kell lenniük, mert Castelo Banfi nemrégiben elnyerte az Equalitas tanúsítványt a fenntarthatóság számos területén elért eredményeiért: környezeti, társadalmi és gazdasági. Equalitas a fenntarthatóság holisztikusabb megközelítésére összpontosít.

„Mindig fejlődünk” – mondja May. „Az ételek és a borok jövője nagyon fontos cégünk számára. Aggódunk a változó éghajlati viszonyok miatt, ezért továbbra is folytatjuk a klonális és rácsos kutatást, valamint a pincében az innovációt, például hibrid rozsdamentes acél és fa tartályainkat. És hiszünk abban, hogy megosztjuk ezt a kutatást másokkal a világ minden tájáról.”