McDonalds és a Chipotle Mexican Grill azt mondják, hogy az inflációtól megszorongatott vásárlók olcsóbb menüelemeket választanak, és ritkábban keresik fel éttermeiket, jelezve azokat a trendeket, amelyek a szélesebb éttermi ágazatot is sújthatják.
A két cég az elsők között jelent meg második negyedéves eredményeiről az étteremláncokról. Wingstop, Starbucks és Taco Bell tulajdonosa Yum márkák a tervek szerint a következő héten belül kiadják bevételi jelentésüket.
Május közepétől kezdődően a Chipotle kedden azt közölte, hogy az alacsony jövedelmű vásárlók ritkábban keresik fel éttermeit, ami a forgalom lelassulásához vezetett. A nap elején a McDonald's vezetői azt is elmondták, hogy néhány alacsony jövedelmű ügyfél pénzmegtakarítás érdekében váltott az értékmenüjére, vagy lemondott a kombinált étkezésekről. A McDonald's vezetői azonban hozzátették, hogy a láncnak az is haszna származik abból, ha az ügyfelek a drágább, teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermektől vagy a gyors-alkalmi éttermektől visszaesnek.
Az éttermi cégek kommentárja a nyomába ered Walmart csökkentette profitkilátásait, arra hivatkozva, hogy a fogyasztók pénztárcáját megszorító élelmiszer- és gázárak drágulnak. A szükségleti cikkek magasabb ára csökkentette a vásárlók hajlandóságát, hogy olyan cikkeket vásároljanak, mint a ruházati cikkek és az elektronikai cikkek – vagy étkezzenek éttermekben és rendeljenek ételszállítást.
Az NPD Csoport adatai szerint az éttermi menüárak átlagosan 7%-kal emelkedtek a májussal zárult három hónapban az egy évvel korábbihoz képest. Ugyanebben az időszakban a 75,000 6 dollár alatti jövedelmű háztartásokból származó fogyasztók XNUMX%-kal csökkentették a gyorséttermi látogatásaikat a piackutató cég szerint.
Az éttermek vezérigazgatói, köztük a McDonald's Chris Kempczinski, rámutattak az élelmiszer- és éttermi ételek áremelkedésében tapasztalható különbségre, mint az éttermek előnyére. A Munkaügyi Statisztikai Hivatal fogyasztói árindexe szerint az otthoni élelmiszerek ára 12.2%-kal emelkedett az elmúlt 12 hónapban, míg az otthonon kívüli élelmiszerek ára mindössze 7.7%-kal emelkedett.
"Nem tudom, hogy ennek mi a hatása, de természetesen arra számítunk, hogy ennek részeként látunk némi előnyt" - mondta Kempczinski elemzőknek kedden a vállalat konferenciahívása során.
Történelmileg a gyorséttermi láncok jól szerepeltek a gazdasági lassulás idején, mivel az étkezők olcsóbb lehetőségekre váltanak anélkül, hogy teljesen kihagynák az étkezést.
Andrew Strelzik, a BMO Capital Markets elemzője szerint a McDonald's az egyik legjobban elhelyezkedő éttermek közé tartozik, akik profitálnak a fogyasztók visszaeséséből. A vezetők megemlítették a lánc értékkínálatát a riválisokhoz képest, még akkor is, amikor a vállalat és franchise-vevői emelik az árakat.
Gyors alkalmi üzletláncként a Chipotle azt állítja, hogy ügyfelei többsége nem annyira érzékeny az árakra.
„Az alacsony jövedelmű fogyasztó határozottan visszahúzta a vásárlási gyakoriságát” – mondta Brian Niccol vezérigazgató a vállalat konferenciahívásán. „Tudja, a Chipotle szerencséjére ügyfeleink többsége magasabb háztartási jövedelmű fogyasztó.”
A burrito lánc biztos abban, hogy képes megemelni a menü árait anélkül, hogy elriasztaná fő vásárlóit. A tervek szerint augusztusban mintegy 4%-kal emeli az árakat, hogy fedezze a tortillák, az avokádók és a csomagolás növekvő költségeit.
A Chipotle részvényei 11%-ot erősödtek a szerdai reggeli kereskedésben, miután az újabb árfolyamemelésről és a bevételek emelkedéséről értesültek. A McDonald's részvényei kevesebb mint 1%-ot estek, miután a Deutsche Bank leminősítette a részvényt, a gyorséttermi társaihoz viszonyított értékelésére hivatkozva.
Az év végére a BTIG elemzője, Peter Saleh azt jósolja, hogy a Chipotle menüárai körülbelül 20%-kal magasabbak lesznek, mint két évvel korábban. A lánc versenytársai hasonló mértékben vagy még magasabbra emelték az árakat a cég felmérése szerint.
„Az árfelmérésünk eredményei azt mutatják, hogy a Chipotle továbbra is rendelkezik árképzési erővel, amelyre támaszkodhat az árrések támogatására ebben az inflációs környezetben” – írta Saleh.
A második negyedévben a Chipotle 10.1%-os értékesítési növekedésről számolt be az üzletekben, ami elmarad a Wall Street 10.9%-os várakozásától. A növekedés nagyrészt a korábbi áremelések eredménye, amelyek ellensúlyozták az ügyfélforgalom csökkenését.
Egyes elemzők megkérdőjelezték, hogy a Chipotle mennyivel emelheti még az árakat. A Cowen elemzője, Andrew Charles közleményében azt írta, hogy a nyárra tervezett emelések tovább ronthatják a forgalmat, különös tekintettel a cég vezetői által jelzett bizonytalan gazdasági környezetre.
- Ian Krietzberg hozzájárult ehhez a történethez.
Forrás: https://www.cnbc.com/2022/07/27/mcdonalds-and-chipotle-say-customers-are-trading-down-visiting-less-often-as-inflation-hits-budgets.html