Hogyan változtathatja meg a természet üzletvitelünket

Egy csésze forró kávé tökéletes napkezdet emberek milliói számára szerte a világon. De az első korty megszívásakor könnyen elfelejthetjük, hogy mennyi munka kell az asztalra hozatalon.

A kávénövényeket termesztő és betakarító gazdálkodóktól kezdve az őrlésig és pörkölésig számos döntő és munkaigényes lépés vesz részt a kávégyártásban. Mint minden ipari folyamat, ez is gyakran sok földet, vizet és energiát használ fel.

Ez azt jelenti, hogy egyre több vizsgálat övezi a babtól a csészéig tartó utazás fenntarthatóságát – amit a világ legnagyobb kávégyárainak főnökei sem hagytak figyelmen kívül.

„Módosítanunk kell a fejlesztési modellünket” – mondta Illy Andrea a Világgazdasági Fórumon a hónap elején, utalva a jelen és a múlt „kitermelő modelljére”.

Az olasz kávéóriás, az Illycaffe nagy vonalakban beszélő elnöke szerint a jelenlegi rendszer kimeríti a természeti erőforrásokat, és „végtelen mennyiségű” szermaradékot termel.

Ezek „szennyezték és felhalmozódtak a bioszférában, végül megfojtották azt, és megakadályozták a bioszféra önregenerálódását” – tette hozzá.

„Az ötlet az, hogy el kell tolnunk ezt a modellt, és létre kell hoznunk egy új „bioutánzó” modellt, amely úgy működik, mint a természet, és csak megújuló energiaforrásokat használ, esetleg napenergiát.”

„Az energetikai átállásról beszélünk, de ez… előfeltétele egy sokkal nagyobb átmenetnek, ami az ökológiaié” – mondta Illy a CNBC Steve Sedgwick-nek a WEF paneljén.

Illy érvelése beépül a körkörös gazdaság fogalmába. Az ötlet az elmúlt években elterjedt, és a világ számos vállalata igyekszik úgy működni, hogy minimalizálja a hulladékot és ösztönözze az újrahasználatot. 

A WEF paneljén felszólalt Maria Mendiluce, a We Mean Business Coalition vezérigazgatója is. Hangsúlyozta, hogy a körforgásos gondolatok nem korlátozódnak az élelmiszertermelésre.

„Szerintem nem aknáztuk ki teljes mértékben a körkörös gazdaság erejét – még az ipari rendszerekben sem” – mondta, hozzátéve, hogy „eljött a megfelelő pillanat erre”.

Mendiluce folytatta a fenntarthatóbb gazdaságra való átálláshoz szükséges ritka anyagok megtárgyalását, különös tekintettel az eredeti berendezések gyártóira vagy az OEM-ekre, például az autógyártókra.

„Ha az OEM-ekkel beszélünk, a körkörös gazdaság a stratégia középpontjában áll, mert újra kell hasznosítanunk ezeket az anyagokat – kobaltot, nikkelt stb. –, hogy a jövő akkumulátorait biztosíthassuk” – mondta.

Lassan, de biztosan a vállalatok folyamatokat fejlesztenek ki az energetikai átállás szempontjából kulcsfontosságú technológiákban használt anyagok újrahasznosítására.

Tavaly novemberben pl. A svéd Northvolt akkumulátorcég azt mondta, hogy gyártott az első akkumulátorcellája, amelyet „100%-ban újrahasznosított nikkelnek, mangánnak és kobaltnak” neveztek.

Néhány hónappal korábban, 2021 júniusában pedig General Electric megújuló egység és cementóriás Holcim megállapodást kötött hogy feltárja a szélturbinák lapátjainak újrahasznosítását.

Visszatérve arra a témára, hogy a természet hogyan befolyásolhatja az üzleti gyakorlatokat, Dickon Pinner, a McKinsey Sustainability vezető partnere és társvezetője úgy jellemezte a természetet, mint „mint a bolygó mérlege”.

„A reálgazdaságnak annyi függése van a természettől, hogy sok vállalat [és] kormányzat még nem ismerte fel teljesen” – mondta. „A kölcsönös függőség… olyan nagy.”