Hogyan küzdenek vissza a húsfeldolgozó dolgozók

A legutóbbi számla Cory Booker szenátor (DN.J.) és Ro Khanna képviselő (D-Cal.) szerzői célja a húságazatban uralkodó hatalmas hatalmi hiányosság megszüntetése és a feldolgozóüzemek biztonságosabbá tétele a dolgozók számára. A törvénytervezet támogatást vívott ki a munkásvédők és a szervezők körében, akik jó első lépésnek tartják a húsfeldolgozó dolgozók ipari feltételeinek javításában.

"A Az amerikai húscsomagoló munkavállalók törvényének védelme biztosítaná a nagyon szükséges védelmet a húscsomagoló dolgozóknak… Nyilvánvaló, hogy élelmiszer-rendszerünk nem biztonságos a legtöbb mezőgazdasági és élelmiszerlánc-munkás számára, beleértve a húscsomagolókat is, akik a nagy multinacionális vállalatok ereje és befolyása miatt kénytelenek voltak életüket kockáztatni, húscsomagoló üzemekbe zsúfolódtak össze, amelyek a COVID-19 járványok melegágyává váltak” – áll a jogszabályt támogató sajtóközleményben.

A húsipar erősen konszolidált. A húsipari konglomerátumok piaci részesedésüket arra használták fel, hogy kizsákmányolják a munkavállalókat, emeljék a fogyasztói árakat, alulfizessék a gazdálkodókat, és hatalmas nyereséget termeljenek. A pandémia korszakának nettó bevétele 500%-kal megugrott, miközben a részvények visszavásárlása és az osztalék meghaladta a 4 milliárd dollárt. A feldolgozók a termelékenységet és a jövedelmezőséget helyezték előtérbe a dolgozók biztonságával szemben. Smithfield felkeltette a félelmeket a húshiánytól, miközben a Kínába irányuló export megugrott. És a Tyson vezérigazgatója egy közleményben azzal érvelt, hogy a hústermelés elengedhetetlen, mivel az egészségügynek és a húsüzemeknek mindentől függetlenül nyitva kell maradniuk. A Trump-adminisztráció ezt követően a zsúfolt körülmények közepette megnövelte a vonalsebességet, a dolgozók akár 24,000 15 késsel vágtak bele, és napi XNUMX tonna húst emeltek fel.

Egy 2021. októberi amerikai képviselőházi albizottság jelentést megállapították, hogy az 59,000 legnagyobb húscsomagoló, köztük a JBS, a Tyson, a Smithfield és a Cargill legalább 5 19 dolgozója megbetegedett a Covid-269-től, és legalább 44-en meghaltak. A növényekben kitört járványok hatalmas víruscsoportokat idéztek elő ezekben a közösségekben, a dolgozók több mint 500,000%-ánál pozitív lett a vírus, és számtalan barát, család és közösségtag betegedett meg vagy halt meg a terjedés következtében. A húsfeldolgozásban több mint 5,000 19 embert foglalkoztató kutatók becslése szerint további 250,000 XNUMX Covid-XNUMX haláleset és XNUMX XNUMX eset tudható be a húsüzemekben tapasztalható gyors terjedésnek.

A Az amerikai húscsomagoló munkavállalók törvényének védelme ez az első lépés ezen igazságtalanságok kezelésében. Néhány számla kulcsfontosságú rendelkezések közé tartozik:

· megakadályozni, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma bármilyen vonalsebesség-mentességet adjon ki, kivéve, ha hús- és baromfiüzemek mutatják, hogy a vonalsebesség növelése nem befolyásolja hátrányosan a munkavállalók biztonságát

· az egészségügyi és biztonsági előírások és a kommunikáció megerősítése

· Az üzemek kibővített biztonsági ellenőrzése, figyelemmel a vezetéksebességre, a munkahelyi hőmérsékletekre és a fürdőszobai szünetekre

· a biztonsági aggályok miatti megtorlás elleni védelem megerősítése

· új pandémiás biztonsági jelentés, amely előírja az üzemeknek, hogy jelentsék a megbetegedett alkalmazottak számát

· a származási ország címkézésének visszaállítása, hogy a fogyasztók tudják, hogy élelmiszereik jól szabályozott hazai létesítményekből származnak

A törvényjavaslat arra is utasítja az OSHA-t, hogy dolgozzon ki egy egész iparágra kiterjedő protokollt a munkavállalók ismétlődő stresszes sérülésektől való védelmére, a munkavállalók részvételével a folyamatban, valamint felhatalmazást adjon az üzemekben a biztonsági feltételek betartatására. A húscsomagoló üzemek folyamatosan a legmagasabb arányú sérülésekről számolnak be, beleértve az amputációkat is, és a húscsomagoló dolgozók több mint egyharmada szenved kéztőalagút-szindrómában, valamint egyéb legyengítő állapotokban. A törvényjavaslat azt is megakadályozná, hogy a munkaadók megakadályozzák a mosdószüneteket; A dolgozók 80%-a nem tudja használni a fürdőszobát, ha szükséges.

A húscsomagoló munkaerő nagyrészt bevándorlók és színes bőrűek. A húsüzemi dolgozók több mint 42%-a latin/hispán. A húscsomagolás átlagbére óránként 19 dollár, sok ezret sokkal kevesebbet fizetnek, mint egy élhető bért. Körülbelül minden ötödik húsüzemi dolgozó jogosult SNAP-ra, ami kétszerese a 1 évvel ezelőtti aránynak. A húscsomagolásban a szakszervezetek aránya az 5-es években tapasztalt 20%-ról 90%-ra csökkent 1950-ra. És a húseladások tovább növekszik a kiskereskedelemben 82 milliárd dollárt tesz ki 2021-ben, ami a teljes élelmiszer- és tömegpiaci eladások körülbelül 7%-a. Élelmiszerboltok húsértékesítéstől függ a vásárlói tranzakciók volumenének növelése (más néven „kosárméret”), és még nem tapasztaltak érdemi húsversenyt a növényi alapú analógok részéről, amelyek 1.4-ben 2021 milliárd dollárra rúgtak. A húsipar szabályozása rövid távon sokkal fontosabb prioritás a munkavállalói érdekvédők és szervezők számára, mint a műszakilag hozzáértő helyettesítésekbe fűzni.

A vezetők szerint HEAL Food Alliance és az Élelmiszerlánc Dolgozók Szövetsége, a hús- és baromfifeldolgozók hosszú évek óta szervezkednek a biztonságos munkakörülményekért, és a COVID-védelmet követelő frontvonalban álltak.

„A meglévő gyenge törvények nem védték meg a húsfeldolgozó iparban dolgozókat a COVID-járvány előtt és alatt sem. Most lehetőségünk nyílik arra, hogy új törvények és politikák elfogadásával és végrehajtásával javítsuk ezeket a munkakörülményeket, és megakadályozzuk a munkavállalók egészségi állapotának romlását. Arra buzdítom a Kongresszust, hogy hallgassa meg a dolgozók igényeit, és tegyen gyorsan a törvény elfogadása érdekében” – mondta Axel Fuentes, a Missouriban és a déli országokban húsfeldolgozó munkásokat szervező Rural Community Workers Alliance ügyvezető igazgatója..

Suzanne Adely, a film társrendezője Élelmiszerlánc Dolgozók Szövetsége kijelentette: „A húsfeldolgozó munkások évek óta szervezkednek a biztonságos munkakörülmények és a munkahelyükön való megszólalás érdekében, és a COVID-világjárvány megmutatta nekünk, hogy ezek a dolgozók mekkora veszélyben vannak. Bár még mindig sok tennivaló van a dolgozók védelme és a húsfeldolgozó üzemekben szerveződő munkások támogatása érdekében, úgy gondoljuk, hogy a törvényjavaslatban foglalt rendelkezések kritikus fontosságú lépést jelentenek.”

És Magaly Licolli, az ügyvezető igazgató munkásközpont Venceremos az arkansas-i Rogers-ben hozzájárult a törvényjavaslat tartalmához. Licolli nemrég elmondta A Checkout Podcast, „Ezek a cégek a dolgozókat elkölthető anyagként kezelik. Nem látják ezeknek a munkásoknak az értékét. A dolgozóknak részt kell venniük a megoldásokban, a megoldások létrehozásában, és részt kell venniük ezeknek a megoldásoknak a nyomon követésében.”