A kihívások bővelkednek, mivel az ipari mezőgazdaságot fenyegeti a kulcsfontosságú erőforrásokhoz való hozzáférés a víztől az egészséges talajig.
AA pusztító és történelmi aszály Illinoistól Texasig Kaliforniáig, a kifinomult térképezés és az adatok előrejelzése még több rossz hírt hoz: a mezőgazdasági területek az Egyesült Államok azon helyek közé tartoznak, ahol a legmagasabb hőmérséklet-emelkedés tapasztalható.
„Ez már megtörténik” – mondja RV Guha, a Google munkatársa, aki olyan nyilvános adatbázist hozott létre, amely az Egyesült Államok Geológiai Szolgálatától és a NASA-tól gyűjtött információkat, hogy feltérképezze az öntözéshez szükséges vízkivételt az egyesült államokbeli megyék előrejelzett hőmérséklet-emelkedésével szemben, és összefüggést fedezett fel. A változó éghajlat „mindenre hatással van, a víztől a növényeken át a rovarokig” – mondja.
A leginkább érintett mandula, olívaolaj és más speciális termékek a kaliforniai Central Valley-ből, valamint az állam más részein található citrus-, szőlő- és salátafarmok. Kaliforniában találhatók az ország legnagyobb tejüzemei és sertésvágóhidai, valamint az állam északi részén füves szarvasmarha-tenyésztők is. Az Arkansasban és más közép-nyugati államokban kukoricát és szóját betakarító soros növénytermesztőket is érinti. Kansasben legalább 2,000 szarvasmarha pusztult el ebben a hónapban a hőséghullámban.
VÍZKIMENETI ARÁNY: ÖNTÖZÉS (2015) VS MAXIMÁLIS HŐMÉRSÉKLET (KÜLÖNBSÉG AZ ALAPDÁTUMHOZ): 2006-HOZ, AZ RCP 4.5 ALAPJÁN (2050-06)
A Google nyilvános Data Commons projektje az Egyesült Államok Geológiai Szolgálatától és a NASA-tól gyűjti az információkat, hogy feltérképezze az öntözéshez szükséges vízkivételt az egyesült államokbeli megyék várható hőmérséklet-emelkedésével szemben.
Data Commons 2022, CDC nccs.nasa.gov, waterdata.usgs.gov, Data Commons, megtekintve 24. június 2022-én
A víz egekbe szökő ára Új-Mexikóban és Arizonában arra készteti a farmereket és más hústermelő tevékenységeket, amelyek azt fontolgatják, hogy kiszállnak az üzletből. Texasban, a legtöbb üvegházhatású gáz kibocsátásáért felelős államban, ahol egyes nyugati megyékben a 19. század óta a legkevesebb csapadék esik, a marha- és csirkehúshoz évente több millió tonna vízre lesz szükség. A texasi aszály jelenleg felelős az állam kukoricatermésének körülbelül 11%-ának nagyon rossz állapotáért.
Kiszáradnak azok a régiók, amelyekre Amerika leginkább támaszkodik az emberek táplálására. A népesség növekedésével egyre több vizet szivattyúztak a lakóövezetekbe, valamint a nagyüzemekbe. Az olyan víztartó rétegek, mint a középnyugati Oglala és a Kaliforniába és Arizonába ömlő vízi utak, mint a Colorado folyó, nehézségekkel küzdenek.
„Ez a következő néhány évtized meghatározó kihívása” – mondja Guha.
Ezekben a régiókban nem csak a vízhez való hozzáférés és az aszály miatt kell aggódni. A talajromlás várhatóan az egyik központi fenyegetés lesz az emberi egészségre a következő évtizedekben. Amerika közép-nyugati részén az elmúlt 160 évben közel 60 milliárd tonna termőtalaj erodálódott. Évente túl sok veszteség keletkezik az olyan ember okozta hatások miatt, mint a műtrágyák, a mezőgazdasági vegyszerek és az antibiotikumok elfolyásából származó szennyezés. Egyes szakértők azt jósolják, hogy a Föld hat évtizeden belül kifogy a termőtalajból.
A probléma emberi idővonalon nem oldható meg. A természetnek legalább 500 évre van szüksége ahhoz, hogy egy hüvelyknyi friss termőtalajt hozzon létre. Ezek a körülmények komoly kihívást jelentenek a populációk táplálására.
A modern mezőgazdaság három fő feltételezésre épült – mondja David Barber, az Astanor Ventures mezőgazdasági és élelmiszer-befektetői partnere: olcsó energia, ingyenes víz és egyenletes időjárás. „Enélkül az egész rendszer nem működik” – mondja Barber. "Ez egy részét elárulja a kártyavár számára, hogy az is."
„Enélkül az egész rendszer nem működik. Ebből némileg kiderül a kártyavár számára, hogy az is.”
Egy forróbb bolygó várhatóan kevésbé tápláló élelmiszert fog termelni. Egyes alapvető termények, például a búza és a rizs belső kémiája megzavarodik, ha a levegőt szén-dioxid szennyezi. A termelt fehérjék és vitaminok mennyisége több tanulmány szerint csökkenő tendenciát mutat.
„Régi élelmezési rendszerünk most átalakulóban van” – mondja Barber. „Mint a tiszta energia, ez is a korábbi állapotból fejlődik abba, amivé lesz. Jobb lesz az emberek számára, és jobban tiszteli a talajt, az óceánt és a bolygót, és a fogyasztó ezt akarja. Nem helyes figyelmen kívül hagyni és azt mondani, hogy soha nem fog változni.”
TÖBB FELTÉTELEK
Forrás: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/26/heres-the-latest-data-on-climate-and-food-and-its-not-good/