Itt vannak a spórolható élelmiszerek – és az árak, amelyekre figyelni kell

Topline

Egy héttel a vége előtt az amerikaiak a Super Bowl vasárnapjára készülve töltik be bevásárlókocsijukat, és akár otthon buliznak, akár a nagy meccsre indulnak a szurkolók, az élelmiszerárak általában magasabbak a tavalyi évhez képest, ami arra készteti a közgazdászokat, hogy megfizethetőbb árakat ajánljanak. hamburgerek és chipsek helyett.

Főbb tények

Összességében az élelmiszerárak magasabbak a tavalyi évhez képest, az élelmiszerek inflációja 11.8%-kal nőtt az otthoni élelmiszerek esetében, és 8.3%-kal a távoli élelmiszerek esetében. Wells Fargo Super Bowl Food jelentés talál.

Az avokádó 20%-kal csökkent a tavalyi évhez képest, így a guacamole gazdaságos választás Super Bowl kenéshez.

A csirkeszárny a jelentés ajánlása volt, amely szerint az egész csirkeszárnyonkénti ár idén 22%-kal csökkent, részben a baromficégek tudatos erőfeszítésének köszönhetően, hogy a drága 2022-es év után jobb csirkeszárny-kínálattal rendelkezzenek. Michael Swansonnak, a Wells Fargo vezető mezőgazdasági közgazdászának.

A szeszes italok közül a sör 11%-kal, a bor 3%-kal, a szeszes italok 2%-kal nőtt tavalyhoz képest a legnagyobb mértékben.

Burgonya chips és tortilla chips közel futnak az általános élelmiszerátlaghoz, ami 8-10%-os növekedés a tavalyi évhez képest, mondta Swanson.

Noha a hamburgerárak is emelkedtek a tavalyi évhez képest, Swanson szerint a nyári rohanás miatt csökkentek.

Fő háttér

Az élelmiszerárak általános emelkedése számos tényező betetőzése szerint David ortega, a Michigan Állami Egyetem élelmiszeripari közgazdásza. Az élelmiszerárak emelkedése a világjárvánnyal kezdődött, amikor mind a munkaerő, mind a szállítás költsége nőtt - mondta Ortega. Mivel Kelet-Európa szállítja a gabona- és búzaellátás nagy részét világszerte, az ukrajnai orosz invázió újabb stresszt okozott a fogyasztói élelmiszeráraknak. Ráadásul az USA azzal a leghalálosabb madárinfluenza-járvány a történelemben. Mindezek a tényezők egyszerre konvergáltak, ami okozta az élelmiszerárak jelentős emelkedését, amit Ortega szerint évtizedek óta nem látott.

Tangens

Swanson szerint az élelmiszerüzletek a „felszereltségű” modell felé haladnak azáltal, hogy egy adott árucikkel vagy ajánlattal csábítják a vásárlókat, és abban a reményben, hogy az adott kiskereskedőnél maradnak, és minden vásárlást megtesznek. Swanson szerint ez közvetlen válasz az ellátási lánc fejlesztésére. Most, hogy jobb a kínálat, a kiskereskedők azon munkálkodhatnak, hogy vevőket vonzanak magukhoz azáltal, hogy forgalmazzák ezeket a funkciókat.

Fontos ajánlat

„Úgy gondolom, hogy ez a jobb élelmiszer-infláció előhírnöke, ha látni fogja, hogy ezek a dolgok ilyen százalékkal drágulnak” – mondta Swanson.

További olvasnivalók

Minden, amit a Super Bowlról tudni kell, LVII (Forbes)

Legjobb postai rendelés Super Bowl Party étel – Kevesebb munka, több NFL (Forbes)

Hogyan szervezzünk egy finom Super Bowl partit (Forbes)

Guy Fieri ingyenes Super Bowl LVII csomagtérajtót fogad (Forbes)