Greta Van Flotta részt vesz a Burger Battle-ben, ahogy a Bourbon & Beyond Festival visszatér

Ahogy az elmúlt év során visszatért az élőzene, a fesztiválok új aktualitást kaptak.

Mivel az egyes koncertek költségei az infláció közepette szárnyalnak, a fesztiválok egyedülálló módot kínálnak a rajongóknak arra, hogy egy hétvége során több fellépést is elcsípjenek, viszonylag kedvező áron.

A desztinációs fesztiválok esetében az a kérdés, hogyan lehet olyan magával ragadó élményt teremteni, amely vonzza a koncertlátogatókat az egész országból; hogyan lehet kitűnni az egyre zsúfoltabb szférában.

Mivel 2017, Bourbon & Beyond részletezte Kentucky első számú exportját és a híres Bourbon Trail jelenlétét, hogy a rajongóknak egyedülálló lehetőséget biztosítson a ritka whiskyk és a Kentucky-i bourbonok megkóstolására. Amerika legjobb szakácsai közül néhányat felvonultató Louisville-i fesztivál a kulináris művészetek, a szeszes italok, az élőzene és egyebek ünnepe Amerika egyik legegyedibb fesztiválkínálatává teszi.

„A Bourbon and Beyond esetében 2019 óta nem volt ez a fesztivál. Tehát bizonyos értelemben ez a márka újbóli bevezetése az Egyesült Államokban, valamint a helyi közösségben és Kentucky államban. Nagyon izgatottak vagyunk, hogy visszatért” – mondta Chamie McCurry, a producer és a koncertszervező marketing igazgatója. Danny Wimmer bemutatja. „Szerintem az a különleges benne, hogy megvan a zenéd, igaz? Ezután van a bourbon színpad és egy kulináris színpad, ahol az Egyesült Államok legjobb szakácsai vannak. A világ legnagyobb bourbonjait mutatják be, kóstolják és beszélnek róluk. Aztán az egész oldalon előugró ablakok aktiválódnak” – magyarázta. „Tehát ez egy olyan fesztivál, amely Kentucky iránti szeretetünkben és Kentucky első számú termékében, a bourbonban gyökerezik. Nincs sok más olyan esemény, amely ilyen módon ünnepli a helyi kereskedelmet. És sok olyan extra is érkezik ehhez a fesztiválhoz, amely valóban az Egyesült Államok egyik legnagyobbjaként mutatja be.”

A világjárvány okozta leállásról egy újonnan hozzáadott negyedik nappal visszatérő Bourbon & Beyond az ország egyik legjobb fesztiválfelállását mutatja be, ma este Jack White és Alanis Morissette, Kings Of Leon és Brandi Carlile Friday, valamint Pearl Jam és Greta főszereplésével indul. Van Fleet szombaton, majd zárás előtt Chris Stapletonnal és a Doobie Brothersszel szeptember 18-án, vasárnap.

Míg Eddie Vedder énekes 2017-ben a Bourbon & Beyond bemutatkozó színrevitelén lépett színpadra, a seattle-i grunge rockerek, a Pearl Jam nem lép fel sok fesztiválon. A szombat esti szett lesz a Pearl Jam első louisville-i koncertje azóta, hogy 1994-ben megállták a második albumukat. Vs. Ez csak a negyedik fellépésük Kentucky államban, miután 2003-ban és 2016-ban Lexingtonban szerepeltek, ami Danny Wimmer Presents foglalási puccsa volt.

De ez a kulináris szakaszban van, ahol az ételek és a zene világa igazán ütközik. A srí lankai-amerikai, kentuckyi születésű séf, Sam Fore főz majd szombaton Neil Finn énekes dalszerző mellett, Tiffani Faison séf pedig okoskodni fog. Mindig napfényes Philadelphiában főszereplők: Glenn Howerton, Charlie Day és Rob McElhenney (a műsorvezetők Az Always Sunny Podcast) Szombat délután Gin Wigmore énekes dalszerzővel vasárnap Amanda Freitag séf sous chefjeként.

A TAO Csoport partnere és a Food Network személyiségszakácsa Chris Santos, egy zenerajongó, aki szintén társalapítója Blacklight Media a híres Metal Blade heavy kiadó hard rock lenyomataként nagy szerepet játszik majd a hétvégi eseményeken, Ed Lee séffel közösen vezeti a kulináris színpadot, miközben zsűrizik a péntek délutáni „Louisville Cocktail Competition”-en.

„Régen találkoztam Danny Wimmerrel a Louder Than Life fesztiválon Louisville-ben, és valahogy elkezdtem zaklatni, és minden évben piszkáltam egy kicsit. – Hé, szívesen dolgoznék fesztiválokon. Azt hiszem, csinálhatnánk néhány szórakoztató interaktív dolgot zenekarokkal vagy rajongókkal, vagy mindkettővel” – mondta Santos, aki 2013-ban híres séfként turnézott a Mayhem fesztiválon. „Minden évben beszélnénk erről – de az időzítés nem működne. ki bármilyen okból. Aztán persze jött a járvány, és teljesen eltüntette a fesztiválokat. Szóval ez nekem személy szerint nagyon régóta tart. Nagyon izgatott vagyok” – mondta a séf. „És ez oktatási jellegű. Ahelyett, hogy pusztán a bandákat ügetik, annyi minden történik a színfalak mögött az érdeklődő rajongók számára. Hihetetlen, hogy mennyi plusz munkát kell beletenni ezekbe az aktiválásokba, amelyek mind a zenekarok, mind a rajongók élményét javítják a fesztiválon, amit nem igazán kell megtenniük, igaz?”

2009-es debütálása óta Santos 51 szezonban szerepelt bíróként a Food Network valóságos főzőversenyén. Szeletelt.

Amint azt a műsor minden rendszeres nézője tudja, Santos egy jó hamburger rajongója, így tökéletesen alkalmas arra, hogy vezesse a hamburgercsatát Sam és Jake Kiszka testvérek között, a michigani rockszínész Greta Van Fleet szombaton a Bourbon kulináris színpadán. & Túl.

„Számomra egy nagyszerű hamburgernek akkor is szaftosnak kell lennie, ha jól van elkészítve – nem mintha valaha is jól sikerült volna, de néha megtörténik. Vannak trükkök és módszerek ennek elkerülésére, hogy mindig legyen egy lédús hamburger, ezért ezt keresem” – mondta Santos a hétvégi burgercsata előtt. – Tulajdonképpen azért érdekes, mert az egyik testvér egy lehetetlen hamburgert fog használni, a másik pedig egy hagyományos marhahamburgert. Sokféle fegyvert fogunk adni nekik, mivel ez egy hamburgercsata. Ez egy játék az új lemezükön A Harc a Garden's Gate-nél. Ezért úgy gondoltuk, hogy a „Battle at Bourbon & Beyond” igazán szórakoztató dolog lesz. A két testvér versenyképes, így megragadták a lehetőséget, hogy versenyezzenek egymással” – mondta a séf.

"Meg fogom rúgni Jake-et, és megmutatom neki, hogy tudsz szója alapú fehérjét készíteni, és elképesztővé varázsolni" - mondta. Greta Van Fleet Sam Kiszka basszusgitáros nevetve utal testvérére, a Greta Van Fleet gitárosára, Jake Kiszkára, aki marhapogácsát fog főzni szombaton a Bourbon & Beyond csata alatt.

„Itt van a helyzet… A legtöbben azt csinálják – és ez engem nagyon irritál –, amikor bemész egy étterembe, és rendelsz egy lehetetlen hamburgert, szeretik a mikrohullámú sütőt, vagy valami fura dolgot csinálnak a főzéssel” – jegyezte meg Kiszka. "Nem! Egyszerűen főzzük úgy, mint egy normál hamburgert. Ha cserehúsról van szó, akkor süsd meg grillen, mint bármely más hamburgert” – mondta a basszusgitáros. „Van néhány hely, ahol ez nagyon jól megy. De ezt a nedvességhiányt pótolni kell. Szóval szeretek nagyon apróra vágni egy csomó zöldséget – például gombát, paprikát és hagymát – és belekeverni a lehetetlen húsfehérjébe, majd összenyomni azt a [pogácsát], és tűzön megfőzni. Emberként nőttünk fel, és tűzzel főztünk, és ezért olyan jó. Benne van a DNS-ünkben.”

Míg Santos a péntek esti Kings Of Leon fellépését várja, Kiszka izgatottan várja a csütörtök délutánt, amelyet Hannah Wicklund énekes és gitáros készít. Kiszka jelenleg egy új Wicklund album gyártásán dolgozik, az énekes és gitáros pedig korábban Greta Van Fleet-tel turnézott.

A bourbon rajongó Kiszka számára ez a hétvége egyedülálló fesztiválélményt jelent. A Bourbon & Beyondba való be- és kiutazáskor a zenekarnak ritka alkalma nyílik arra, hogy ott maradjon, és magába szívja a fesztivál minden kínálatát.

„Szeretem a bourbont. Általában ez az esti italom. Nagy Basil Hayden rajongó vagyok. A lovasra mindig helyi whiskyt vagy bourbont teszünk. Szóval volt egy csomó jó dolog” – mondta. „Zseniális dolog, ez a teljes érzékszervi élmény” – mondta a Bourbon & Beyond basszusgitárosa. „Ez elméletileg a felnőtté válásra emlékeztet. Mindig új ételekkel kísérleteztünk. Apa mindig a konyhaművészet más-más oldalát tanulmányozta. Anya mindig új zenét mutatott nekünk, és tanított minket a filozófiáról általában és az emberi állapotról – és persze mindenki ivott és zenélt!” - mondta nevetve Kiszka. – Tehát röviden úgy hangzik, mint a mi neveltetésünk.

Ahogy jelenleg gyakorlatilag minden amerikai iparágban, a négynapos fesztivál ára egyre növekszik. Nem könnyű egy negyedik napot hozzáadni egy olyan vállalkozáshoz, mint a Bourbon & Beyond. Míg VIP csomagok, táborozás passzol és így tovább rendelkezésre állnak, a belépés némileg megfizethető szinten tartása elengedhetetlen a desztinációs modell fenntarthatóságának megőrzéséhez.

„A fesztivál előállítási költsége idén több, mint a COVID előtt. Áraink azonban nem nőttek olyan mértékben, mint az áruk ára. És vég nélkül dolgozunk azon, hogy kitaláljuk, miként tudjuk vállalatként elviselni a megnövekedett költségek egy részét anélkül, hogy azokat a ventilátorra hárítanánk” – mondta McCurry. „Mert tudjuk, milyen értéket nyújt egy fesztivál. Tudjuk, hogy nyaralást biztosítunk a fesztiválrajongóknak. Jönnek és négy napig velünk laknak – és az ország minden részéről érkeznek. Tehát a bérletek és repülőjegyek mellett a szállodákért vagy a kempingekért is fizetnek. Szóval nagyon keményen dolgozunk, hogy ezt az értéket visszaadjuk rajongóinknak” – mondta.

„A fesztiválélmény számunkra minden. Tudjuk, hogy jellemzően a zenekarok a vezetők. Ez hozza oda a rajongókat. De ha egyszer már ott vannak, nagyon fontos számunkra, hogy adjunk nekik elfoglaltságot a sorozatok között – a zenén kívüli szórakozási módokat” – mondta McCurrry. „Különösen a Bourbon & Beyond, annyi tennivaló van ezen a fesztiválon azon a három színpadon kívül, ahol van zene, hogy ez valóban ez az élmény lesz, amit megoszthatsz barátaiddal és családoddal, akik talán nem ugyanazt a zenét szeretik, mint te. vannak – de ez olyan, mint a fajta tapasztalat, amivel rendelkezel. Tudunk nyújtani valamit, ahol valaki, aki szereti a countryt, aki szereti a rockot, és valaki, aki szereti a bluegrass-t, mind egy helyre érkezhet, és remekül szórakozhat” – mondta. – Az élmény egyre fontosabb.