A Bourgogne francia borvidéket többé nem szabad burgundira fordítani

Bourgogne egyedül áll Franciaország egyetlen borvidékeként, amelynek nevét különböző nyelvekre fordították. A Loire-völgyet mindenki Loire-völgynek nevezi például. Bordeaux az Bordeaux. De Bourgogne-t általában „Burgundy”-nak nevezik angolul – van még németül „Burgund”, olaszul „Borgogna”.

Valójában sok angolul beszélő borfogyasztó meglepődhet, ha megtudja, hogy a Burgundia egy fordítás, és a Bourgogne Wine Board (BIVB) kereskedelmi szövetség szerint elavult fordítása, és több mint tíz évvel ezelőtt nyilvános ajánlást fogalmazott meg a fordításra. elhagyatott. Miért is fontos ez? Egy 2022-es darab, írta Elden Selections, a kistermelésű birtokos palackozott burgognei borok kereskedője fején találta a szöget: „Az identitás nehezen kivívott dolog, és annál is inkább, ha egy olyan történelmileg és kulturálisan jelentős régióról van szó, mint Bourgogne.”

Ennek ellenére az angolul beszélő fogyasztók, a média és a borászat szakemberei továbbra is a Burgundia kifejezést használják Bourgogne helyett, mint valaha.Julien Miquel kiejtése itt.) Még az Elden Selections is támaszkodik a kifejezésre egyes üzeneteiben.

Zavarba ejtő lehet, ha figyelembe vesszük, hogy az ebből a régióból származó címkék hivatalosan a Bourgogne kifejezést használják, így ha valaki név szerint azonosít egy palackot, akkor a lefordítás nélküli megjelenítés az általános. Gondoljunk csak a Bourgogne Rouge-ra, vagy Bourgogne Aligotére, vagy Crémant de Bourgogne-ra. De az emberek lassan változtatnak valamit, ami úgy tűnik, hogy működik számukra. Ebben az esetben a változás egy olyan örökség elismerése, amely a termék iránti közszeretet velejárója. Bourgogne nélkül nincs burgogne-i bor.

A BIVB szerint a Bourgogne borok erős globális hírnévnek örvendenek, a megtermelt Bourgogne borok felét mintegy 170 területre exportálják. "Azonban minél távolabb él a fogyasztó Franciaországtól, annál jobban küzd, hogy megértse elnevezési rendszerünket." A BIVB azt javasolja, hogy azáltal, hogy pontosan megnevezi a régiót, mi is az, segít a fogyasztóknak abban, hogy „elfogadják” és megértsék, hol termesztik és készítik ezeket a borokat. A 2,000 éves, növekvő történelemmel és több tucat elnevezéssel, köztük Premier Cru, Grand Cru, Régionale és Village régióban rengeteg tanulnivaló és elsajátítása van.

Miért történt eredetileg ez a fordítás? Bourgogne helyzete a középkor óta az Észak-Európa és a Földközi-tenger medencéje közötti kereskedelmi utazások taposóhelyévé tette. A Rhône-völgy kulcsfontosságú területe és Párizs között helyezkedik el, amely évszázadok óta a kereskedelem kereszteződése volt. A BIVB szerint a különféle elnevezések a térségben üzleti tevékenységet folytató és átköltöző nyelvek mosakodásából erednek. De a Bourgogne név egy hatalmas királysághoz fűződött, amely az 5. századra nyúlik vissza, eredeti germán népekhez, akik a Római Birodalom nyugati részének bukása után telepedtek le a régióban. Tehát még ha úgy tűnik is, hogy már jó ideje mondjuk Burgundiát, biztos lehetsz benne, hogy Bourgogne-nak hosszabb öröksége van. Fejlessze tudatában ennek az örökségnek, és próbálja ki!