Amikor Oroszország tavaly februárban megtámadta Ukrajnát, szakértők at különféle piacok figyelmeztetett, hogy a búzaszállítás leállhat, ami gabonahiányhoz vezethet. A hiány azután a kamra alapanyagainak magasabb áraihoz vezetne, a liszttől a tésztán át a kenyérig. Együtt Oroszország és Ukrajna a világ búzájának több mint egynegyedét exportálja.
A legtöbb búzát korlátozott termelési kapacitással rendelkező országok importálják, és a búzaimport legnagyobb növekedési piaca Észak- és a Szaharától délre fekvő Afrika, a Közel-Kelet és Délkelet-Ázsia, szerint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA).
Tovább
A globális búzahiány jóslata azonban nem vált be teljes mértékben. Ukrajna betakarított 20 millió tonna búzából tavaly, ami mintegy 25%-kal maradt el az átlagos szinttől. Az ukrajnai búzaexport visszaesését ellensúlyozta a máshol megnövekedett termelés – mondta Monika Tothova, az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) közgazdásza. A teljes búzatermelés 2022-ben globálisan növekedett az olyan országokból származó magasabb export miatt, mint Kanada és Oroszország, amelyek néhány éve átlagon felüli termelést produkáltak.
Emellett búzaszállítmányok is kijutottak Ukrajnából. A július alatt megállapodás, az ukrán gabonaexport újraindulása a Fekete-tengeren keresztül lehetővé tette a kereskedelmi élelmiszer-export szállítását három ukrán kikötőből. Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) becslések hogy a felek novemberi döntése a megállapodás meghosszabbításáról hozzájárult a búza világpiaci árának 2.8%-os csökkenéséhez. A tárgyalások lesznek kezdeni ezen a héten a megállapodás meghosszabbításáról.
Hogyan vezetett Ukrajna inváziója a globális búzahiánytól való félelemhez
Amikor a háború kitört, nem volt világos, hogyan jutnak el a búzaszállítmányok a növekvő piacokra – mondta Tothova. Így a búza ára az egekbe szökött, ami problémákat okoz az importtól függő országok számára. (Valójában a búza ára még a háború előtt emelkedtek a világjárványhoz kapcsolódó ellátási lánc gubancok és a szélsőséges időjárás miatt.) A mai napig a búza ára csökkent a csúcsról, de továbbra is emelkedett. „Globálisan nincs hiány, de ez nem jelenti azt, hogy országos szinten nincsenek problémák” – mondta.
Több búzaimporttól függő országokbeleértve Kongót, Etiópiát és Szudánt, éhségválsággal kell szembenéznie. Néhány országnak bizonyos gazdasági problémái is vannak, például magas energiaárakat tapasztalnak (bár az árak esnek), vagy sok erőforrást költöttek a covid-19 világjárványra – mondta Tothova. A tavalyi év végén az amerikai dollár erősödött, megemelve a dollárban denominált nyersanyagok költségeit ezen országokban. Mindezek a tényezők befolyásolták, hogy az országok mennyi búzaimportot engedhetnek meg maguknak – mondta.
Az idei év más történet lehet. Míg az ukrán gazdálkodók a tavalyi betakarítás előtt el tudták vetni a búzát, nem rendelkeznek minden szokásos erőforrásukkal – mondta.
Hogyan fog boldogulni a búzatermelés a folyamatban lévő háborúban?
Egyrészt az ukrán gazdálkodóknak nem volt sok likviditásuk, ami korlátozta, hogy mennyit költöttek inputokra, például műtrágyára – mondta Tothova.
Mivel a földek még mindig aknákkal szennyezettek, a vasútvonalak és az utak durva állapotban vannak, a termelés továbbra is jóval az átlag alatt marad. Az őszi búza ültetése a betakarításra 2023 júliusában volt 40% alatt Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) becslései szerint a 2022-es szint.
Ennek ellenére az ukrajnai búzatermelők bizalmat kaptak abban, hogy exportálni tudják majd termékeiket – mondta Tim Luginsland, a Wells Fargo Agri-Food Institute ágazati vezetője egy e-mailben. "Tehát annyit ültetnek, amennyit csak tudnak." Hozzátette, ez lehet az az év, amikor az Egyesült Államok növelheti búzaexportját, ha az Egyesült Államokban normális csapadékot tapasztalnak.
Az orosz-ukrán háború hatása a globális élelmiszer-ellátás bizonytalanságára
A háború egyike azon számos tényezőnek, amely hozzájárul a globális élelmiszer-ellátás bizonytalanságának súlyosbodásához. Kelet-Afrika például továbbra is tapasztal évek óta tartó szárazság ráadásul Politikai instabilitás. Az ukrajnai háború kitörése előtt 2022-ben 733.9 millió ember volt az alultápláltak száma. szerint a FAO becslései szerint. A magasabb árak melletti új kiindulási előrejelzések alapján ez a szám körülbelül 10 millióval nőtt, mondta Tothova. "A nemzetközi árak átlagosan több okból, köztük az ukrajnai háború tovagyűrűző hatásai miatt rontják a helyzetet" - mondta.
„A világ ezen a nagyon összekapcsolt módon működik” – mondta, rámutatva arra, hogy a háború hogyan járult hozzá a magasabb energiaárakhoz, ami globálisan megemelte az árakat, ami hatással volt a kamatokra. De ami a mezőgazdaságot illeti, a legnagyobb ismeretlen az időjárás, különösen az időjárási események szélsőségesebbé válásával.
Még több a Quartzból
Iratkozzon fel a Quartz hírlevele. A legfrissebb hírekért Facebook, Twitter és a Instagram.
Forrás: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html