Az Eleven Madison Park elindítja a növényi alapú étkezési dobozt

A New York-iaknak többé nem kell elhagyniuk otthonukat, hogy a világ egyik legelismertebb éttermében vacsorázzanak.

2021-ben az Eleven Madison Park hullámokat keltett azzal, hogy bejelentette, hogy nagyon keresett kóstolómenüje 100%-ban növényi alapú lesz, most pedig a Michelin-csillagos, dicséretes étterem új terméket dob ​​piacra, hogy a 2020-as évekbe is bemutassa: Meal Kits.

Tizenegy Madison Kezdőlap részben étkezési készlet, részben termékdoboz, amelynek célja a New York-iak finom etetése és több növényi alapú élelmiszer fogyasztása.

A vegán menü, amely lehetővé teszi, hogy valaki egy teljes napon keresztül teljesen növényi alapú étkezést biztosítson, szándékosan a modern életet szem előtt tartva készült. Ez azt jelenti, hogy a reggeli, az ebéd és a harapnivalók fogyasztásra készek, a vacsorákhoz és a desszertekhez pedig egy kis, egyszerű előkészítés vagy melegítés szükséges – nincs szükség különleges felszerelésre vagy készségekre. Minden megvásárolt doboz hozzájárul az Eleven Madison azon elkötelezettségéhez, hogy az élelmiszer-ellátás bizonytalanságát kezelje a partnerség révén. Gondolja újra az ételt.

A mintamenü teljes kiőrlésű zabpehelyet tartalmaz rebarbarakompóttal és pörkölt pekándió vajjal reggelire, ebédet zellergyökér saláta szendvicsből matbuchával, borsófűvel és házi focacciával, valamint tortillalevest Hominy-val, feketebabbal és ropogós tortillával és csicseriborsó ropogóssal olíva tapenáddal uzsonnára. A vacsora izraeli kuszkusz sült sárgarépával és egy gombás kebab, desszertként otthon süthető Snickerdoodle sütivel.

„Szokásainkat nem könnyű módosítani. Ez különösen igaz, ha ételről van szó. De ez apránként megtörténhet, amíg nem érzi áldozatnak. A lehető legszórakoztatóbbnak és finomabbnak kell lennie. Ebben az esetben igazi luxus” – mondja Daniel Humm, az Eleven Madison Park séfje.

A Weekly Box kiszállítás egy egész napos növényi alapú ételekkel, valamint az EMP séfjeinek kamra-kedvenceivel érkezik az étkezők küszöbére. Minden kiszállítás más és más, hetente változó menüvel, amely megmutatja, milyen finom is lehet a növényi alapú étel. Minden dobozvásárlás tartalmaz egy adományt a Rethink Food számára.

Minden doboz 150 dollárba kerül (két adag 285 dollár). A kiszállítás Manhattan bizonyos területein hétfőn és kedden kezdődik, meghatározott időintervallumban. Azok, akik vegánabb ételekre vágynak, vásárolhatnak az Eleven Madison Home online áruházból is, amely olyan ajánlatokat tartalmaz, mint a brooklyni Sobre Masa-val együttműködve egy zöldséges tacos al pastor készlet (75 USD, négy adag), egy egész sült curry karfiol készlet (75 USD), komplett tészta vacsorakészlet és több ala carte kamra alapanyag.