Nyolc remek üveg bor a hálaadási vacsorához

Lehet, hogy a hálaadás az év legjobb időszaka, amikor rengeteg ételt, barátokat és családot fogyaszthat. Hogy ételét még különlegesebbé tegye, miért ne kóstoljon meg néhány fantasztikus bort, amelyek minden fogást kiemelnek. Az alábbiakban néhány javaslatot talál egy finom pohárral a pulyka vacsorájához, a vegetáriánus választásokhoz és még a maradék ételhez is. Boldog hálaadást!

Egy csillogó választás: Revì Trento Spumante DOC Rosé Millesimato 2017 (35 SRP): A Revì Rosé Millesimato egy csemege, 80% Pinot Noirból és 20% Chardonnayból készül; ez az illatos bor piros bogyós gyümölcsök és péksütemények, kandírozott gyümölcs és alma aromáját árasztja. és remek kortyot biztosít a helyérzéssel. A Revì egy családi pincészet a Trentodoc elnevezésben, és a Trentodoc az egyetlen hagyományos habzóbor, amelyet hegyi környezetben készítenek. A Trentodoc helyi mikroklímája kiváló frissességet és érezhető napi tartományt tesz lehetővé, amely fokozza az aromák kialakulását.

Az első tanfolyam kiemelése: Conte de la Terre Pinot Gris, Willamette Valley, Oregon 2021 (29 SRP): Ez a Pinot Gris tökéletes módja egy többfogásos étkezés elindításának, és ropogós, friss ízt kínál. Ez a nyugati parti bor őszibarack, körte és frissen facsart citrom jegyeivel büszkélkedhet, és könnyen iható hangulata tökéletes a könnyebb falatokhoz.

Egy fröccsüveg: 2015 Lapostolle La Parcelle 8 (125 SRP): Ha valami nagyon különlegeset keres, amit megoszthat vendégeivel, a La Parcelle 8 lehet az Ön üvege. A 100 százalékban fajtaalapú, egyetlen szőlőültetvényű Cabernet Sauvignon, a La Parcelle a szőlőültetvény egyedi terroirjának tükre, amely a déli irányban folyó Tinguiririca folyóból és a part menti Cordillera dombokból származik, amelyek patkó alakban veszik körül. A pohárban a La Parcelle gyönyörű mély rubinvörös színnel csábít, illatában pedig intenzív gyümölcs-, gyógy- és fűszerjegyekkel nyílik meg. Ízben a bor klasszikus szerkezetű, elegáns tanninokkal, gyümölcsös és fekete fűszeres ízekkel, hosszan tartó, bársonyos lecsengéssel.

Piros főétel: Crossbarn Sonoma Coast Pinot Noir 2020 (37 SRP): A 2020-as Crossbarn Pinot Noir a Sonoma-part hűvös éghajlatú szőlőültetvényeiből származik, ahol viszonylag egyenletes volt a tenyészidőszak. Ízben a friss málnakompót lédús jegyei keverednek fanyar áfonyával és egy kis erdei talajjal, egy csipetnyi sótartalommal, amely a tengerparti eredetről árulkodik, kiegészítve a felemelő savasságot és a frissítő hatást.

Fehér főétel: Trapiche Medalla Chardonnay 2021 (13 SRP): Értékes vásárlás, amely nem töri meg a bankot. Ez a gyümölcsös argentin Chardonnay trópusi gyümölcsöket kínál finom fűszeres jegyekkel, loncsal és brióssal. Ropogós, telt testű, ásványos, elbűvölő és tartós lecsengésű. Tökéletesen passzol a pulyka mellé.

Tökéletes a vega szerelmeseinek: Secondo Marco Valpolicella Classico 2018 (22 SRP): Olyan üveget keresel, amely tökéletesen működik vegán vagy vegetáriánus vendégek számára? A Secondo Marco azon pincészetek „nouvelle vague” csoportjába tartozik, amelyek boraik eleganciájának és finomságának köszönhetően alakítják át a Valpolicella borok arculatát. Ez a Valpolicella Classico a Valpolicella terroir nagyszerű nagykövete, és a legkülönfélébb zöldséges ételek ízletes párosítása lenyűgöző aromás komplexitásának (sötét gyümölcsök, piros bogyók, fűszerek, balzsamos jegyek) és remek ízvilágának köszönhetően.

Egy finom desszertbor: Bodegas Montecillo Reserva 2014 (20 SRP): Fejezze be étkezését ezzel a finom borral, amely a tölgy és az érett gyümölcsök intenzitását és erőteljes jegyeit kínálja egy összetéveszthetetlenül kiegyensúlyozott évjáratban. Illatában a sötét gyümölcsök gazdag, gyümölcsös aromái vannak, mint például a szeder és a szilva, édesgyökér és vanília árnyalataival. Az eredmény egy elegáns és testes rubin színű Reserva finom tölgy és sima bársonyos tannin jegyekkel és kiegyensúlyozott savtartalommal, ami ideális választás a pekándió, sütőtök vagy almás pite édességének felszeletelésére.

Valami a maradéknak: Devoción Cabernet Franc, Mendonza 2020 (25 SRP): A hálaadás hivatalosan addig nem ér véget, amíg az összes maradék el nem fogy. Folytassa a szórakozást ezzel az üveggel. A mélyfekete gyümölcsaromákat élénkvörös gyümölcsök egyensúlyozzák ki, meleg földes jegyek és enyhe tárkonyos fűszernövények, ánizs, étcsokoládé és kirschwasser illatjegyei vannak. Szájban közepesen testes, nagyon élénk savval és az egész szájpadlást végigsöprő tanninokkal.