A desztillált szeszes italok ma már népszerűbbek, mint a sör az Egyesült Államokban

Az Egyesült Államok Desztillált Szellem Tanácsa most tartotta éves gazdasági tájékoztatóját. A digitális konferencia számos adatot tartalmazott, amelyek arra utalnak, hogy a COVID-korszak lezárásai nyomán az iparág erőteljes fellendülést mutat. A szeszes italok pedig zsinórban 13. éve, 42.1%-ra nőtt piaci részesedésük az Egyesült Államokban az alkoholos italokon belül. Ez a szám jelentős mérföldkövet jelent: a szeszesital-beszállítók bevételei most először haladták meg a sörét.

„A nehéz gazdaság ellenére a fogyasztók továbbra is élvezték a prémium szeszes italokat és a finom koktélokat 2022-ben” – mondta Chris Swonger, a DISCUS rövidítésű kereskedelmi szövetség elnök-vezérigazgatója. „A koktélkultúra továbbra is virágzik az Egyesült Államokban, és támogatja a szeszfőzési, vendéglátói és mezőgazdasági ágazatokban a munkahelyeket.”

Swonger megjegyezte, hogy az erősebb szeszesital-eladások elősegítették az Egyesült Államok vendéglátásának fellendülését. Ez egy olyan iparág, amely 2020-tól még mindig küzd, hogy visszanyerje a lábát. Az Egyesült Államok Munkaügyi és Statisztikai Hivatala szerint a vendéglátóiparban a foglalkoztatottak száma továbbra is 750,000 5 fővel csökken a járvány előtti szinthez képest. És bár a szeszes italok értékesítése a helyszíni létesítményekben növekszik, körülbelül 2019%-kal alacsonyabb, mint XNUMX-ben.

„A vendéglátó-ipari vállalkozások fellendülése jó irányba halad, de arra biztatjuk a szövetségi és állami szintű törvényhozókat, hogy keressenek módokat ezeknek a vállalkozásoknak a fellendülése során történő támogatására” – tette hozzá Swonger. „A piac korszerűsítésére irányuló intézkedések azáltal, hogy a szeszes italok fogyasztói számára nagyobb hozzáférést és több választási lehetőséget biztosítanak, továbbra is ösztönzik a gazdasági növekedést.”

Az agave szeszes italok – valamint az amerikai whisky-kategóriák – folyamatos prémiumozása nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a likőr végül átvegye a sör címét. Christine LoCascio, a DISCUS közpolitikai és stratégiai vezetője szerint „a szeszesital-ágazat teljes bevételének több mint 60 százaléka csúcskategóriás és szuperprémium szeszesitalok értékesítéséből származott, főként a tequila, [bourbon és rozs] vezetésével” jegyzetek. "Bár sok fogyasztó érzi az infláció és a rendelkezésre álló bevételek csökkenése miatti csípést, továbbra is hajlandók megvásárolni azt a különleges üveg szeszes italt, és úgy döntenek, hogy kortyolgatnak egy kis luxust, és jobbat isznak, nem többet."

A piac másik kulcsfontosságú tényezője az italra kész, dobozos koktélok (RTD) erőteljes teljesítménye. De amint azt a gazdasági tájékoztató során megvitattuk, továbbra is eltérés mutatkozik a szeszalapú és a malátaalapú KTF-ek megadóztatása és szabályozása tekintetében. Annak ellenére, hogy gyakran hasonló mennyiségű alkoholt fogyasztanak, a legtöbb állam kormánya továbbra is megnehezíti – és drágábbá teszi – az előre összekevert tequila-szóda beszerzését, mint az agave sziruppal ízesített malátaital. Ennek az eltérésnek a fenntartását a sör-nagykereskedők lobbija szorgalmazza. Ez azonban egyre tarthatatlanabbá válhat, mivel a sör legnagyobb szereplői, köztük az ABI és a MolsonCoors, növelik részesedésüket a szeszes italok terén.

Néhány további fontos statisztika a 2022-es növekedéssel kapcsolatban, kategóriánként:

• A tequila/mezcal eladások 17.2%-kal, azaz 886 millió dollárral nőttek, összesen 6.0 milliárd dollárt
• A vodkaeladások 7.2 milliárd dolláron maradtak.
• Az amerikai whisky-eladások 10.5%-kal, azaz 483 millió dollárral nőttek, összesen 5.1 milliárd dollárt
• A pálinka és konyak értékesítése 12.3%-kal, 428 millió dollárral csökkent, összesen 3.1 milliárd dollárt
• A Cordial eladások 2.6%-kal, 73 millió dollárral nőttek, összesen 2.9 milliárd dollárt