Veszélyben lévő növények Ukrajnában és élelmiszerimport partnerei számára

Ukrajna polgárai szenvedik el az orosz agresszió legtragikusabb és legközvetlenebb következményeit, de azon nemzetek számára, amelyek általában részesülnek Ukrajna mezőgazdasági termelékenységéből, a háború élelmiszerellátásuk jelentős részét veszélyezteti. Mivel Oroszország brutális inváziója Ukrajnában folytatódik, nem valószínű, hogy a mezőgazdasági szektor képes lesz olyan mennyiségű élelmiszert, takarmányt és bioüzemanyagot előállítani, mint amennyit rendesen megtermelt volna. Mivel Ukrajna jelentős mezőgazdasági exportőr, ez valószínűleg tovább súlyosbítja az ellátási láncban már előforduló zavarokat a szállítások blokkolása miatt. USAIUSAI
D futott a 5 éves, 35 millió dolláros program az ukrán gazdálkodók körülményeinek javítására, és azóta módosították, hogy megpróbálják enyhíteni a háború hatását. A gazdaságok azonban szenvednek a válogatás nélküli pusztítás más ágazatokban is látható.

Lehetetlen megjósolni, hogy mit fognak termeszteni, betakarítani vagy szállítani a 2022-es tenyészidőszakban, de a következő táblázatok és grafikonok a 2022-es tenyészidőszakban veszélyeztetett termények és exportügyfelek profilját hivatottak bemutatni. 2020-as adatokon alapulnak FAOSTATS, egy nemzetközi termelési és kereskedelmi adatkészlet, amelyet az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) gyűjtött össze.

Az első táblázat a 10 legjobb ukrán termést írja le metrikus tonnában kifejezve. Ezek a betakarítások többnyire a világ számos árukészletének 2–6 százalékát teszik ki, de Ukrajna állította elő 26-ban a világ napraforgómagjának 2020 százalékát. A táblázat az amerikai és a nyugat-európai termeléssel való összehasonlítást tartalmazza. A megtermelt búza, kukorica, árpa, repce és szárazborsó nagy részét exportálják, míg a burgonyát, zabot és rozst nem. A napraforgómag és a repce jelentős mennyiségben kerül exportra feldolgozott olajként.

Ha Ukrajna 2022-es betakarítása veszélybe kerül, vagy ha nem szállíthatók, a világ számos országában érezni fogják a hatást. A következő három táblázat ezt mutatja be egy főre vetítve. A kukorica, a szójabab és a kukoricakorpa esetében a hiány az állati termelést érintené, míg a napraforgóolajat és a búzát főként közvetlen emberi fogyasztásra használnák fel. A búza összetett árucikknek számít, mert különböző fajtákat használnak különböző végtermékek (kelt kenyér, lapos kenyér, keksz, tészta…) előállításához, így ezek az importőrök nem könnyen találnak helyettesítési lehetőséget más termőterületről. Az árpát állattenyésztésre, sörre és élelmiszerre használják. A repcét gyakran használják biodízel előállítására, de néhány, a repcéhez jobban hasonlító típus emberi fogyasztásra alkalmas. Egyes országok, amelyek nagy mennyiségben importálnak ukrán kukoricát és árpát (pl. Hollandia), exportra szánt takarmányozásra használják fel, így valószínűleg más országokban másodlagos következményei lesznek a konfliktusok okozta élelmiszer-ellátási zavaroknak. A kukoricát egyes országokban bioetanol előállítására is használják. Az „Egyéb” kategória Katar esetében főként 22.2 kg/fő búzakorpa volt. Ciprus esetében 4 kg búzakorpa és 2.1 kg cukor volt. Izrael esetében ez 2.3 kg/fő búzavirág és 2.2 kg takarmány-glutén volt.

Az alábbi grafikon az emberi fogyasztásra és állati takarmányozásra szánt áruk importőreinek második szintjét mutatja be. Dzsibuti „Egyéb” kategória Egyesült Arab Emírségek
száraz borsóból (17 kg/fő), pulyka búzakorpából (5.6 kg/fő) és az Egyesült Arab Emírségekből származó búzalisztből (5 kg/fő) áll.

Kína azért szerepel az alábbi harmadik szintű grafikonon, mert 8 kg/fő import mellett 11.8 millió tonnát képvisel a 2020-as ukrán exportból, ami a fenti három grafikonon összefoglalt teljes 20%-a. Az „Egyéb” kategória ebben a szintben 10.7 kg/fő búzalisztet jelent Moldovában, 15.7 kg/fő napraforgómagot Bulgáriában és 4.3 kg/fő szójaolajat Lengyelországban.

Az alábbi táblázatban szereplő ukrán termények általában belföldi fogyasztásra állnak rendelkezésre, és előfordulhat, hogy 2022-ben nem szállítják őket megfelelően. 12 millió menekült akik elmenekültek Ukrajnából (a háború előtti lakosság ~27%-a), a befogadó országokban is megnő az élelmiszerigény.