Az infláció miatt idén jelentősen megemelkedtek az amerikaiak élelmiszer-kiadásai, és most az árak emelkedése az ország egyik kedvenc ételét is sokkal drágábbá teszi. Az American Farm Bureau szerint a tízfős hálaadásnapi vacsora ára több mint 20%-kal nőtt 2021-hez képest.
Ez már a második év egymás után hogy a meredek infláció csípőssé tette a szokásos hálaadásnapi vacsora költségeit. 2021 végén az infláció először tetőzött, mivel az ellátási lánc problémái és a koronavírus-járvány egyéb elhúzódó hatásai az árak emelkedését okozták. Tavaly az amerikaiaknak már körülbelül 14%-kal kellett többet kiadniuk a pulyka, a töltelék, az áfonya és a sütőtökös pite hozzávalóiért, ami meredeken eltér a korábbi évek étkezési árának lassú emelkedésétől (sőt esetenként csökkenésétől).
Ez a diagram a kiválasztott ételek átlagos költségeit mutatja egy hálaadásnapi étkezéshez az akkori emberek számára (2022).
Statista
Az évente közzétett adatok szerint egy pulyka ára – minden hálaadásnapi bevásárlólistán a legdrágább áru – valójában összhangban volt a vacsora 20%-os összköltséginflációjával. Ezt az arányt felülmúlta a zsemle, a tortahéj, a tejszínhab és a zöldborsó, amelyek 22-27%-kal drágultak. A legnagyobb áremelkedést a töltelék okozta, ami most átlagosan 3.88 dollárba kerül egy 14 unciás dobozért, ami közel 70%-kal több, mint tavaly
Abszolút értékben azonban az infláció által leginkább sújtott öt termék összesített áremelkedése 4 dollár alatt van. A drágább pulyka – annak ellenére, hogy költségnövekedését a Farm Bureau átlagosnak minősítette – 5 dolláros többletköltséget jelent.
A búza drágább Ukrajna inváziója óta
Három búzát használó termék van azok között, amelyek ára az átlagosnál nagyobb mértékben emelkedett. Az áru az ukrajnai orosz invázió miatt hiánycikknek bizonyult. Mindkét ország nagyüzemi búzatermelő. Míg Ukrajna betakarítását és exportját megszakította a háború, az Oroszország elleni szankciók a világpiacon is hiányt okoztak.
Ha a hálaadásnapi vacsora összetevőinek árát nézzük öt év alatt, a zsemle- és pitehéjak költségnövekedése volt a legnagyobb, és most 50-65%-kal drágábbak. A töltelék a harmadik helyen áll az elmúlt öt év során tapasztalt 38%-os áremelkedéssel. Mivel a hálaadásnapi vacsora árai 2018-ban és 2019-ben két évig stagnáltak, 2020-ban pedig még csökkentek is, a hálaadásnapi vacsora nettó költségnövekedése 2017 és 2021 között valójában 10% alatt volt.
-
Átalakította Statista
Source: https://www.forbes.com/sites/katharinabuchholz/2022/11/24/cost-of-thanksgiving-dinner-rises-by-20-percent-in-2022-infographic/