Az éghajlatváltozás nem az egyetlen környezetvédelmi probléma. A húsipar azt akarja, hogy azt gondolja, hogy az.

Az éghajlati válság egyre növekvő forrása szorongás sokak számára, és nem csoda, hogy miért. Változás csak fél fok A Celsius jelentheti a különbséget a bolygó számos ökoszisztémájának túlélése vagy elpusztulása között. Szakértők beszélő a múlt havi COP27-en arra figyelmeztetett, hogy nem haladunk a jó úton a Párizsi Megállapodás céljainak teljesítése felé – a tudósok szerint szerény hogy amúgy is ne lépjünk át számos kritikus fordulóponton.

Tehát az érintett személyek többek között a következők révén lépnek fel: csökkentő az elfogyasztott hús mennyiségét. Azáltal, hogy megfigyelik a húsmentes hétfőket, teljesen vegánsá válnak, vagy valami a kettő között van, az emberek úgy kezelik éghajlati szorongásaikat, hogy arra összpontosítanak, hogyan lehet különbséget tenni.

Mivel azonban a hús ipar és a shills szereti rámutat, az állattenyésztés csak kb 14.5% az emberek által okozott üvegházhatású gázok (ÜHG) kibocsátásának. A fosszilis tüzelőanyagok energiatermelésre való elégetése sokat okoz nagyobb kibocsátások aránya. „Tudta, hogy ha az amerikaiak kiiktatják a húst az étrendjükből, az ÜHG-kibocsátás csak 2.6%-kal csökkenne?” kérdezi klímatudós Dr. Frank Mitloehner. – Megtisztelő erőfeszítés, de vészhelyzetben vagyunk, emberek.

Ez a 2.6%-os becslés Dr. Frank Mitloehnerről – aki profilját készítette A New York Times mert „akadémiai csoportja, az UC Davis-i Clear Center szinte teljes finanszírozását ipari adományokból kapja, és egy jelentős állattenyésztési lobbicsoporttal koordinálja az üzenetküldő kampányokat” – vitatott, de még 14.5%-nál is, bár aligha elhanyagolható, igaz, hogy a húsipar csak egy a klímaváltozást előidéző ​​számos tényező közül. Azok azonban, akik lekicsinyelnék étrendünk környezetre gyakorolt ​​hatásait, hiányolják a nagyobb képet. Bár az állattenyésztés nem feltétlenül az éghajlatváltozás legnagyobb oka, számos más negatív környezeti hatása is van.

Vegyük például az üzemi mezőgazdasági lagúnák kérdését. Üzemi gazdaságok, hol az állatállomány 99%-a Az Egyesült Államokban állatokat nevelnek, évente több tonna hulladék keletkezik. Sokan közülük olyan rendszert használnak ártalmatlanítása (ha még így is lehet nevezni), ahol az állati ürüléket vízzel összekeverik és egy nyílt medencében hagyják ülni a földben. Ezt az ürülékes latyakot ezután a levegőbe permetezik, hogy megtermékenyítsék a növényeket, ami költséghatékony lépés a gazdálkodók számára. De ahogy el tudod képzelni, az egyik ilyen gyári farm közelében lakni – ahogy a kelet-észak-karolinai lakosok szerepeltek egy új dokumentumfilmben,A pénz illata”, nagyon jól tudom – kevésbé kellemes. Sőt, kifejezetten veszélyes is lehet. A kutatások azt mutatják, hogy az üzemi gazdaságok közelében élő közösségek általában magasabbak minden okú és csecsemőhalandóság. És ez egy hétköznapi napon; amikor egy természeti katasztrófa, mint pl hurrikán sújtja, ezek a lagúnák eláraszthatják, szeptikus hulladékuk pedig még messzebbre is eljuthat, még több ember egészségét veszélyeztetve.

A lagúnák csak az egyik módja annak, hogy az üzemi gazdaságok szennyezzék környezetüket és károsítsák közösségeiket. Az üvegházhatású gázok, például a szén-dioxid és a metán mellett a gyári gazdaságok hajlamosak erre szennyez a levegő ammóniával, kénhidrogénnel és szilárd részecskékkel, amelyek egészségügyi kockázatai közé tartozik a krónikus tüdőbetegség, a krónikus hörghurut és a halál. Amikor a műtrágyákból származó állati hulladékok és nitrátok köz- vagy magánvízbe kerülnek készletek, olyan kórokozókat hozhatnak magukkal, mint az E. coli és a listeria, valamint növelhetik a hólyag-, vastagbél-, vese- és petefészekrák nyilvános kockázatát.

Az üzemi gazdálkodás pedig többet kockáztat, mint a helyi közösségek. A szarvasmarha-tenyésztés az elsődleges oka a erdőirtás Brazília esőerdői, ami nem csak az erdőknek a szén-dioxid-kiegyenlítésben betöltött szerepe miatt probléma kibocsátás, hanem azért is, mert a biológiai sokféleség jelentős csökkenését okozza. Emiatt többek között Gyám George Monbiot rovatvezető azt írja új könyvében, Regenesis: A világ táplálása a bolygó felemésztése nélkül, „a földhasználatot az összes környezetvédelmi kérdés közül talán a legfontosabbnak kell tekinteni”. Tanulmányok kimutatták, hogy a fajok kihalnak 1,000 idők gyorsabb, mint az ember előtti időkben. Ha az Amazonasban folytatódik az erdőirtás, az esőerdő elérheti a fordulópont amelynél az egész ökoszisztémája összeomolhat. A tudósok szerint már létezik a tömeges kihalási esemény folyamatban van, és az ellensúlyozásra szolgáló „lehetőségek ablaka” „gyorsan bezárul”.

A mezőgazdaság terjeszkedése a korábban vadon élő területekre egy másik csúnya eredménye is van: növeli a járványok kockázatát. Amikor az emberek megtisztítják a földet gazdálkodás céljából, ők és állataik kapcsolatba kerülnek a már ott élő állatokkal. Az őshonos fajok, a haszonállatok és a velük dolgozó emberek közötti interakció termékeny termékenyülést hoz létre Alkalom hogy a betegségek egyikről a másikra szálljanak át. A bizonyítékok arra utalnak, hogy a Covid-19 vírus igen zoonózisos eredet, akárcsak a HIV és az Ebola; A SARS, a sertésinfluenza és az 1918-as spanyolnátha mind konkrétan innen származtak állattenyésztési műveletek. A legújabb tanulmányok erősnek bizonyultak bizonyíték hogy a mezőgazdasági terjeszkedés hajtóerő tényező zoonózisos betegségek mögött. Ha el akarjuk kerülni a jövőbeli világjárványokat – amit biztos vagyok benne, hogy legtöbbünk meg is tesz –, mérsékelnünk kell a bolygó földjének mezőgazdasági átvételét.

Még akkor is, ha teljesen figyelmen kívül hagynánk az állattenyésztés és az éghajlatváltozás közötti kapcsolatot – még akkor is, ha nem hiszel a klímaváltozásban! – az ipar még mindig egy sor sürgető problémát vet fel, amelyek jelenleg is megfigyelhetők, és amelyek enyhíthetők a húsfogyasztás csökkentésével, mint a társadalom. A sötét igazság az, hogy a hőmérséklet változáson kívül számos módon elpusztíthatjuk környezetünket (és így végül magunkat is).

Sok oka van a környezetvédőknek –klimatikusok"És"éghajlati viszonyok” tartalmazza – a hús-, tojás- és tejipar megcélzására. De amikor a fókuszunkat a „szén lábnyom, ökológiai lábnyom”, megkönnyítjük a húsipar számára hogy elhárítsa a hibáztatást. Aktivistákként, tudósokként, újságírókként és tájékozott polgárokként fel kell hagynunk azzal, hogy a húsiparnak az éghajlatváltozásban betöltött szerepével kapcsolatos érveit tegyük, és ehelyett választ kell adnunk az általa okozott hatalmas környezetpusztításra.

Kövess engem Twitter.