A maine-i Chipotle étterem az üzletlánc első tagja, amely a szakszervezeti választáson jelentkezett

A Chipotle Mexican Grill A maine állambeli Augusta-ban található, szerdán petíciót nyújtott be a szakszervezeti választások kiírására, ezzel a burrito lánc első éttermeként csatlakozott a közelmúltban országszerte elsöprő szervezéshez.

A Maine AFL-CIO mondta hogy az étterem dolgozói „biztonságos, megfelelő személyzetet követelnek az üzletükben”. A szervezet szerint az alkalmazottak független szakszervezetként, a Chipotle United néven kívánnak egyesülni.

„Ma kaptunk értesítést, hogy petíciót nyújtottak be. Tiszteletben tartjuk alkalmazottaink jogait a nemzeti munkaügyi kapcsolatokról szóló törvényben, és elkötelezettek vagyunk a tisztességes, igazságos és emberséges munkakörnyezet biztosítása mellett, amely mindenkinek lehetőséget biztosít” – mondta Laurie Schalow, a Chipotle vállalati ügyekért felelős igazgatója csütörtökön a CNBC-nek adott nyilatkozatában.

A Kennebec Journal, amely először tette közzé a munkavállalók petíciójáról szóló hírt, arról számolt be, hogy a helyszínen dolgozók távoztak a múlt héten, tiltakozva a személyzeti problémák miatt. A munkások a helyi újságnak elmondták, hogy időnként azt mondták nekik, hogy hamisítsák meg az élelmiszer-hőmérsékletről szóló naplókat, mert a létszámhiány miatt nem volt idejük naponta annyiszor ellenőrizni, amennyit az élelmiszer-biztonsági szabályok előírnak.

Schalow elmondta, hogy az Augusta munkatársai először a múlt héten fogalmazták meg aggályaikat, és a vállalat azonnal megkezdte a további alkalmazottak felvételét és képzését, a meglévő dolgozók átképzését és új vezetők bevonását a helyszínre.

A kaliforniai Newport Beach-i székhelyű cég azt mondta, hogy nincsenek szakszervezeti telephelyei, és a maine-i üzlet az első, amely petíciót nyújtott be.

Dolgozók légitársaságoknál, kiskereskedőknél és technológiai cégeknél szerveződtek, amelyet a világjárvány idején jobb munkakörülmények iránti vágy és a szűkös munkaerőpiacon megszerzett újonnan szerzett hatalom táplál. Még az étteremipar sem volt immunis a szakszervezeti nyomás ellen, ahol ritka a szakszervezet. Baristák több mint 150 Starbucks a kávézók az elmúlt kilenc hónapban a szakszervezetbe tömörülésre szavaztak.

A Chipotle alkalmazottai korábban már próbáltak szakszervezeti tagságot szervezni, de a lánc sikeresen megsemmisítette ezeket az erőfeszítéseket. 2019-ben az Országos Munkaügyi Kapcsolatok Tanácsa a céget a szövetségi munkajog megsértésével vádolta azzal, hogy állítólag kirúgtak egy New York-i dolgozót, aki szakszervezetet próbált szervezni.

Néhány New York-i telephely dolgozói szövetségre léptek a Service Employees International Unionnal. Május végén nagygyűlést tartottak a magasabb fizetésért és a jobb menetrendért, de még nem jelentkeztek a szakszervezeti választásra.

A Chipotle munkahelyi körülményei már a szabályozók és a munkavállalói perek témája alá kerültek. Az év elején az Egyenlő Foglalkoztatási Esélyek Bizottsága beperelte a céget, azt állítva, hogy mérgező munkakörnyezetet alakított ki azzal, hogy megengedte egy férfi menedzsernek, hogy fiatal női alkalmazottakat szexuálisan zaklatjon egy washingtoni helyen. New York City többször is beperelte a Chipotle-t, amiért megsértette a munkavállalók időbeosztásáról szóló megfelelő tájékoztatásra vonatkozó törvényeit.